Sunn vegetarchili med gresskar og bønner
Oppdag en unik og sunn vegetarchilioppskrift med gresskar og bønner som er enkel å lage. Perfekt for en smakfull og næringsrik middag. Passer for hele familien!
Foto av Andreas Schnabl på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 boks (425 g) helmais, avrent
- 1 boks (410 g) hermetiske hakkede tomater
- 2.5 dl hakket løk
- 2 jalapeñopepper, hakket
- 2 ss tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt cayennepepper
- 2.5 dl vann
- 1.5 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt svart pepper
- En klype salt
Ingredienser
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) kikerter, avrent
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 boks (425 g) helmais, avrent
- 1 boks (410 g) hermetiske hakkede tomater
- 2.5 dl hakket løk
- 2 jalapeñopepper, hakket
- 2 ss tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt cayennepepper
- 2.5 dl vann
- 1.5 ss chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.5 ts malt svart pepper
- En klype salt
Slik gjør du:
- Bland gresskarpuré, kidneybønner, kikerter, svarte bønner, mais, hakkede tomater, løk, jalapeñopepper, oregano, hvitløkspulver og cayennepepper i en stor gryte.
- Rør inn vann, chilipulver, spisskummen, svart pepper og salt i gryten.
- La det småkoke på middels varme i omtrent 40 minutter, eller til smakene har blandet seg og grønnsakene er møre. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg fast.
Om denne retten
Sunn vegetarchili med gresskar og bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) gresskarpuré, boks (425 g) kidneybønner, avrent, boks (425 g) kikerter, avrent og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en mildere chili, fjern frøene fra jalapeñoen før du hakker den. Hvis du ønsker en tykkere konsistens, la chiliene småkoke uten lokk de siste 10-15 minuttene. Server gjerne med en klatt rømme, revet ost eller ferske koriander.
Serveringsforslag
Server den sunne vegetarchilien rykende varm, gjerne med en skje rømme, litt revet cheddarost og fersk koriander på toppen. Den passer også utmerket med tortillachips, ris eller et godt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn vegetarchili med gresskar og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn vegetarchili med gresskar og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn vegetarchili med gresskar og bønner?▼
Total tilberedningstid for Sunn vegetarchili med gresskar og bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn vegetarchili med gresskar og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunn vegetarchili med gresskar og bønner?▼
En porsjon av Sunn vegetarchili med gresskar og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
