Ultimate tranebærpuddingkake
Lær å lage den ultimate tranebærpuddingkaken med denne enkle oppskriften. Perfekt for høst og julefeiring. En dessert som imponerer!
Om denne retten
Denne tranebærpuddingkaken er en herlig smakskombinasjon av saftig, søt kake og den deilige syrligheten fra tranebærene. Den er en klassisk norsk dessert som har vært servert på norske julebord i generasjoner, og er et perfekt alternativ for den som ønsker noe annet enn den tradisjonelle julekaken. Kaken er lett å lage, men imponerer alltid gjestene med sin fantastiske smak og flotte utseende.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 9,5 dl hvetemel
- 4. 4 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje salt
- 6. 4,7 dl kondensert melk
- 7. 1 pakke (340 gram) tranebær
- 8. 2,4 dl smør
- 9. 4,7 dl hvitt sukker
- 10. 2,4 dl kremfløte
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 9,5 dl hvetemel
- 4. 4 teskjeer bakepulver
- 5. 1 teskje salt
- 6. 4,7 dl kondensert melk
- 7. 1 pakke (340 gram) tranebær
- 8. 2,4 dl smør
- 9. 4,7 dl hvitt sukker
- 10. 2,4 dl kremfløte
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel en 10-tommers bundtform. Bland sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen de 6 spiseskjeene smør og 2 kopper sukker til det blir lyst og luftig. Rør inn melblandingen vekselvis med den kondenserte melken. Vend inn tyttebærene. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
- 44. For å lage Hot Smør-sausen: I en kjele, kombiner 1 kopp smør, 2 kopper sukker og krem. Kok opp over middels varme, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter. Ta av varmen og rør inn vanilje. Server skiver av kaken rikelig dekket med den varme smørsausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tranebær for best smak og konsistens.
- 2Pass på at kaken ikke oversteker - den skal være saftig i midten, men gyllen på toppen.
- 3Server kaken varm, sammen med den deilige vaniljesausen, for den ultimate juledessertopplevelsen.
Serveringsforslag
Denne tranebærpuddingkaken er perfekt å servere som dessert etter julegrøten eller andre julemiddager. Den passer også utmerket til å ha med seg som kaffekake i juletiden. Prøv den gjerne med en deilig kopp juleglögg eller varm sjokolade for en perfekt vinterlig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimate tranebærpuddingkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimate tranebærpuddingkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimate tranebærpuddingkake?▼
Total tilberedningstid for Ultimate tranebærpuddingkake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimate tranebærpuddingkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimate tranebærpuddingkake?▼
En porsjon av Ultimate tranebærpuddingkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
