Kremet makaroni og ost med sprø topping
Oppskrift på en deilig og kremet makaroni og ost med sprø panko-topping. Enkel å lage, perfekt for hele familien, klar på under 30 minutter.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 455 g makaroni
- 6 ss smør
- 6 ss hvetemel
- 2 ss malt sennep
- 1.5 ts grovmalt svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 9.5 dl melk
- 14.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1.5 dl panko-brødsmuler
- 1 ts paprikapulver
Ingredienser
- 455 g makaroni
- 6 ss smør
- 6 ss hvetemel
- 2 ss malt sennep
- 1.5 ts grovmalt svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 9.5 dl melk
- 14.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1.5 dl panko-brødsmuler
- 1 ts paprikapulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kok makaroni i en stor kjele som anvist på pakken for al dente pasta. Skyll under kaldt vann og la renne godt av.
- Smelt smør i samme kjele på middels varme. Strø over mel og krydder (malt sennep, svart pepper, hvitløkspulver, salt).
- Kok og rør i 2 minutter, eller til det er godt blandet.
- Rør gradvis inn melk til det blir jevnt. Rør konstant og kok i 3 minutter, eller til sausen begynner å tykne.
- Rør inn osten til den er smeltet og jevn. Ta av varmen.
- Tilsett makaroni og vend forsiktig slik at det blir dekket av sausen.
- Hell over i en smurt ildfast form på 33x23 cm.
- Bland panko og paprikapulver. Strø blandingen jevnt over toppen av makaronien.
- Stek i 25 til 30 minutter, eller til det er boblende og gyllent på toppen.
- La stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne klassiske komfortmaten tar makaroni og ost til et helt nytt nivå. Rik og krydret med sennep og paprika, og pakket inn i et deilig kremet ostesjikt – dette er makaroni og ost slik du aldri har smakt den før. Perfekt for en hyggelig middag sammen med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av oster for enda mer smaksdybde – cheddar, parmesan og gruyère fungerer utmerket.
- 2Husk å koke pastaen al dente, slik at den ikke blir for myk når den bakes ferdig i ovnen.
- 3Ta deg god tid på å lage den kremete ostebasen – det er nøkkelen til suksess!
Serveringsforslag
Server den deilige makaronigratengen med en frisk salat eller dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Et glass tørr hvitvin eller et godt øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med sprø topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med sprø topping inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
