Ultimate makaroni og ost
Oppskrift på den perfekte mac and ost. Enkel å lage, kremet og smakfull. Ideell for hele familien, klar på under 30 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske norske komfortmaten tar makaroni og ost til et helt nytt nivå. Mørk og krydret med sennep og paprika, og pakket inn i et deilig kremet ostesjikt - dette er makaroni og ost slik du aldri har smakt den før. Perfekt for en hyggelig middag sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) elbow-makaroni
- 2. 6 spiseskjeer smør
- 3. 6 spiseskjeer mel
- 4. 2 spiseskjeer McCormick® sennep, malt
- 5. 1 ½ teskjeer McCormick® svart pepper, grovmalt
- 6. 1 teskje McCormick® hvitløkspulver
- 7. 1 teskje salt
- 8. 9,5 dl melk
- 9. 14,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 10. 1 ½ kopper panko-brødsmuler
- 11. 1 teskje McCormick® paprika
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) elbow-makaroni
- 2. 6 spiseskjeer smør
- 3. 6 spiseskjeer mel
- 4. 2 spiseskjeer McCormick® sennep, malt
- 5. 1 ½ teskjeer McCormick® svart pepper, grovmalt
- 6. 1 teskje McCormick® hvitløkspulver
- 7. 1 teskje salt
- 8. 9,5 dl melk
- 9. 14,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 10. 1 ½ kopper panko-brødsmuler
- 11. 1 teskje McCormick® paprika
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Kok makaroni i en stor kjele som anvist på pakken for al dente pasta. Skyll under kaldt vann; la renne godt av.
- 22. Smelt smør i samme kjele på middels varme. Strø over mel og krydder. Kok og rør i 2 minutter eller til det er godt blandet. Rør gradvis inn melk til det blir jevnt. Rør konstant, og kok i 3 minutter eller til sausen begynner å tykne. Rør inn osten til den er smeltet og jevn. Ta av varmen. Tilsett makaroni; vend forsiktig slik at det blir dekket. Hell over i en smurt ildfast form på 33x23 cm. Bland panko og paprika; strø jevnt over toppen.
- 33. Stek i 25 til 30 minutter eller til det er boblende og gyllent på toppen. La stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av oster for enda mer smaksdybde - cheddar, parmesan og gorgonzola funker utmerket.
- 2Husk å koke pastaen al dente, slik at den ikke blir for myk når den bakes ferdig i ovnen.
- 3Ta deg god tid på å lage den kremete ostebasisen - det er nøkkelen til suksess!
Serveringsforslag
Server den deilige makaronigraten med en frisk salat eller dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Et glass tørr hvitvin eller et godt øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ultimate makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ultimate makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ultimate makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Ultimate makaroni og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ultimate makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ultimate makaroni og ost?▼
En porsjon av Ultimate makaroni og ost inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
