Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep
Lær hvordan du lager et grillet ostesmørbrød med sprø bacon, smeltende ost og en smakfull sennepsmajones. Enkel oppskrift, perfekt for lunsj eller kveldsmat.
Foto av Christopher Gaines på Pexels
Ingredienser
- 12 skiver tykt bacon
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 0.5 dl ferskrevet Parmesanost
- 1.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 12 skiver lyst brød eller surdeigsbrød (ca. 1.2 cm tykke)
- 6 ss saltet smør, romtemperert
- 170 g modnet Gruyère- eller Comté-ost
- 170 g ekstra skarp Cheddar
Ingredienser
- 12 skiver tykt bacon
- 2.5 dl majones
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 0.5 dl ferskrevet Parmesanost
- 1.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 12 skiver lyst brød eller surdeigsbrød (ca. 1.2 cm tykke)
- 6 ss saltet smør, romtemperert
- 170 g modnet Gruyère- eller Comté-ost
- 170 g ekstra skarp Cheddar
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg baconet på en bakegitter plassert over et stekebrett i ett lag og stek i 20 til 30 minutter, til det er sprøtt og gyllenbrunt. La det renne av på en tallerken dekket med kjøkkenpapir og kutt i 2.5 cm store biter.
- I mellomtiden blander du majones, sennep, Parmesan, salt og pepper i en liten bolle.
- Legg 12 skiver brød på et skjærebrett og smør den ene siden av hver skive lett med smør. Snu skivene og smør den andre siden rikelig med majonesblandingen. Ikke glem hjørnene!
- Riv ostene i en foodprosessor utstyrt med den største riveskiven og bland dem. Fordel bacon jevnt på halvparten av brødskivene (6 skiver).
- Fordel ca. 0.75 dl revet ost jevnt over baconet på hver skive, og legg de resterende brødskivene med saus-siden nedover oppå.
- Varm opp en elektrisk paninipresse. Når pressen er varm, stek smørbrødene i 3 til 5 minutter i porsjoner til brødet er ristet og osten er smeltet. La dem avkjøle i 2 minutter. Del dem i to og server varme.
Om denne retten
Det ultimate grillede ostesmørbrødet er et himmelsk smakseventyr som kombinerer sprø bacon, smakfulle ostetyper og den deilige smeltkraften du bare får når modnet ost møter ristet brød. Denne klassiske komfortmaten har sine røtter i amerikansk diner-kultur, men er blitt tatt til nye høyder med sine utvalgte ingredienser og mesterlig tilberedning.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykke baconskiver for ekstra sprøhet og deilig røyksmak.
- 2Skjær brødet i tykke skiver for at det skal holde seg saftig og gi god kontrast til osten.
- 3Bland Gruyère og Cheddar for en perfekt balanse av smelteteksturer og smakskomposisjoner.
Serveringsforslag
Server det ultimate grillede ostesmørbrødet med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende eplemost for en komplett smaksopplevelse. Avslutt med en kopp kaffe for en perfekt lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med bacon og sennep inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
