Ugler Cupcakes
Lær hvordan du lager deilige owl cupcakes med vår enkle oppskrift. Perfekt til bursdager, temafester eller som en søt overraskelse!
Om denne retten
Disse sjokolade-uglepoppene er en hyggelig og søt dessertvariasjon som vil få fram barnegliser. Kombinasjonen av myke, saftige sjokoladecupcakes og dekorativ pynt i form av kjeks med sjokoladeglasur gir et vakkert og lekent uttrykk. Retten er populær til barneselskaper, barnebursdager eller som avslutning på et hyggelig familieselskap.
Ingredienser
- Cupcakes:
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel, siktet
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl varmt vann
- Glasur:
- 1,8 dl kremfløte
- 1 1/2 spiseskje kremfløte
- 3,6 dl mascarponeost
- 2 spiseskjeer mascarponeost
- 7 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvitt sukker
- Dekorasjon:
- 48 sjokoladekjeks med sandwich (som Oreo®)
- 48 brune sjokoladekjeks med sukkerglasur (som M&M's®)
- 24 oransje eller gule sjokoladekjeks med sukkerglasur (som M&M's®)
Ingredienser
- Cupcakes:
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel, siktet
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl varmt vann
- Glasur:
- 1,8 dl kremfløte
- 1 1/2 spiseskje kremfløte
- 3,6 dl mascarponeost
- 2 spiseskjeer mascarponeost
- 7 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvitt sukker
- Dekorasjon:
- 48 sjokoladekjeks med sandwich (som Oreo®)
- 48 brune sjokoladekjeks med sukkerglasur (som M&M's®)
- 24 oransje eller gule sjokoladekjeks med sukkerglasur (som M&M's®)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kled to muffinsformer med papirformer.
- 2Bland 2 kopper sukker, mel, 1 kopp kakaopulver, bakepulver, salt og natron i en bolle.
- 3Visp sammen kulturmelk, vegetabilsk olje, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Tilsett melblandingen; rør til det er godt blandet. Hell i varmt vann; rør til røren er jevn. Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 12 minutter. Overfør cupcakesene til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt, ca. 20 minutter.
- 5Pisk 3/4 kopp pluss 1 1/2 spiseskje tung krem i en bolle med en elektrisk mikser til myke topper dannes. Vend forsiktig inn 1 1/2 kopp pluss 2 spiseskje mascarponeost, 7 spiseskjeer kakaopulver og 1/4 kopp sukker for å lage frosting.
- 6Smør 1 spiseskje frosting på hver avkjølt cupcake.
- 7Åpne sjokoladekjeksene og la all kremfyll ligge på den ene siden. Plasser 2 kjeks med kremfyll opp, på hver cupcake for å lage øyne til uglen. Legg en brun melkesjokoladebit på hver kjeks for å lage pupiller. Sett inn en oransje eller gul melkesjokoladebit i midten for å lage nebb.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet usøtet kakaopulver for dypere sjokolademaksimum.
- 2Avkjøl cupcakesene godt før du glaserer dem, slik at frosten får en jevn og fin overflate.
- 3Prøv gjerne å erstatte noe av den mørke sjokoladepynten med hvit sjokolade for litt ekstra variasjon i utseende.
Serveringsforslag
Disse søte uglepoppene er perfekte å servere sammen med varm sjokolade eller melk. De vil også passe godt som dessert etter en let og barnevennlig middag som f.eks. spaghetti med kjøttsaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ugler Cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ugler Cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ugler Cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Ugler Cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ugler Cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ugler Cupcakes?▼
En porsjon av Ugler Cupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
