Tysk søt sjokoladekake I
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull german søt chocolate kake i med vår enkle oppskrift. Perfekt for sjokoladeelskere og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne tyske søte sjokoladekaken er en nydelig og tradisjonsrik dessert som tar deg rett tilbake til nostalgiske barndommsminner. Den rike, intense sjokoladefyllingen kombinert med den kremet kokos- og pekannøttfromasjen skaper en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt for å glede venner og familie på alle høytider og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 4 kvadrater (1 unse) tysk søt sjokolade
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 2,4 dl smør, myknet
- 7. 4,7 dl hvitt sukker
- 8. 4 eggeplommer
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl kulturmelk
- 11. 4 eggehviter
- 12. 12 væskeons evaporert melk
- 13. 3,6 dl hvitt sukker
- 14. 1,8 dl smør
- 15. 4 eggeplommer
- 16. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 17. 1 (8 unse) pakke kokosflak
- 18. 3,6 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 4 kvadrater (1 unse) tysk søt sjokolade
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 2,4 dl smør, myknet
- 7. 4,7 dl hvitt sukker
- 8. 4 eggeplommer
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl kulturmelk
- 11. 4 eggehviter
- 12. 12 væskeons evaporert melk
- 13. 3,6 dl hvitt sukker
- 14. 1,8 dl smør
- 15. 4 eggeplommer
- 16. 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 17. 1 (8 unse) pakke kokosflak
- 18. 3,6 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) form med bakepapir.
- 22. Smelt sjokolade og vann i mikrobølgeovnen på høy effekt i 1 ½ til 2 minutter. Rør underveis. Rør til alt er smeltet og glatt.
- 33. Bland sammen mel, natron og salt i en middels stor bolle. Sett til side.
- 44. Pisk smør og sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett eggeplommene én etter én, og pisk godt mellom hver. Rør inn sjokolade og vanilje. Alternér med å tilsette melblandingen og kulturmelk, og pisk til glatt etter hver tilsetning.
- 55. Pisk eggehvitene stive i en egen bolle på høy hastighet. Vend forsiktig inn i røren. Hell i den forberedte formen.
- 66. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten. La avkjøle helt, og ha på kokos- og pekannøttglasur.
- 77. Kok opp melk, 1 ½ kopp sukker, smør, eggeplommer og vanilje i en stor kjele. La det småkoke under omrøring i ca. 12 minutter, eller til det er tykt og gyllent. Ta av varmen. Rør inn kokos og pekannøtter. La det avkjøle til romtemperatur og ønsket spredningskonsistens.
Tips og Varianter
- 1Husk å smeltebeskytte sjokoladeblandingen for å unngå at den brenner seg.
- 2Da blir kaken mye mørere og tørrere i konsistensen.
- 3Miks eggehvitene forsiktig inn for å bevare luftigheten i kaken.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en kremet kaffe eller et glass søt dessertvin for å komplimentere kakens intense sjokolademak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk søt sjokoladekake I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk søt sjokoladekake I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk søt sjokoladekake I?▼
Total tilberedningstid for Tysk søt sjokoladekake I er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk søt sjokoladekake I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk søt sjokoladekake I?▼
En porsjon av Tysk søt sjokoladekake I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
