Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter
Prøv denne enkle oppskriften på tyske sjokoladetoppkjeks, perfekte til jul eller når du vil ha noe søtt og smakfullt. Lette å lage og perfekte for enhver anledning.
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- Topping:
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl kondensert melk
- 1.2 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggeplommer, pisket
- 3.6 dl kokosflak
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
- Kjeks:
- 1 (ca. 520 g) pakke tysk sjokoladekakeblanding
- 0.8 dl smør, smeltet
Ingredienser
- Topping:
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl kondensert melk
- 1.2 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggeplommer, pisket
- 3.6 dl kokosflak
- 3.6 dl hakkede pekannøtter
- Kjeks:
- 1 (ca. 520 g) pakke tysk sjokoladekakeblanding
- 0.8 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en tykk gryte på 2 liter, bland sukker, melk, 1.2 dl smør, vanilje og eggeplommer. Bland godt. Kok opp på middels varme i 10 til 13 minutter, eller til det tykner og bobler. Rør hyppig.
- Rør inn kokos og pekannøtter. Ta av varmen og avkjøl til romtemperatur.
- Sett til side 3 dl av toppingen til pynt. I en stor bolle, bland kakeblandingen, det smeltede smøret og resten av toppingen. Rør for hånd til det er godt fuktet.
- Form deigen til 2.5 cm store baller. Plasser dem med 5 cm mellomrom på en uforet bakeplate. Bruk fingeren til å lage en fordypning i midten av hver ball.
- Fyll hver fordypning med 1/2 ts av den reserverte toppingen.
- Stek i 10 til 13 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse tyske sjokoladetoppkjeksene er en deilig og smakfull julebakst som tar oss rett tilbake til julestemningen i omas kjøkken. Den rike og kremete sjokoladetoppingen, kombinert med sprø kokos og knasende pekannøtter, gir en fantastisk balanse av smak og tekstur. Perfekt for å sette stemningen under juletrefesten eller som en hjemmelaget julegave til de du er glad i.
Tips og Varianter
- 1Bruk tysk sjokoladekakeblanding av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Sørg for at toppingen når riktig konsistens ved å koke den lenge nok, slik at den blir tykk og kremete.
- 3Dekorer kjeksene rett før servering for å beholde den sprø konsistensen på toppingen.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en kopp varm kakao eller gløgg. De kan også serveres sammen med vaniljeis eller pisket krem for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter er omtrent 32 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter?▼
En porsjon av Tyske sjokoladetoppkjeks med kokos og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
