Tysk juleromkroner
Oppskrift på german x-mas rum crowns, en tradisjonell julebakst med rom og krydder. Perfekt for julebordet og som gave.
Om denne retten
De tyske julerommkronene er en sjarmerende og tradisjonsrik julekake som bringer magien i den tyske julestemningen rett hjem på kjøkkenet ditt. Disse lekre, spiralformede småkakene er fylt med smeltende sjokolade og krydret med rom, som gir en deilig varm og julete smak. Enkel å lage, men allikevel så vakker - perfekt å servere sammen med gløgg og andre julegodter!
Ingredienser
- 1. 5,5 dl hvetemel, siktet
- 100 gram semisøt sjokolade, revet
- 1 klype salt
- 1,8 dl melis
- 1,6 dl smør, i biter
- 2 spiseskjeer rom
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 1 spiseskje vann
- 1,2 dl hakkede pistasjnøtter
Ingredienser
- 1. 5,5 dl hvetemel, siktet
- 100 gram semisøt sjokolade, revet
- 1 klype salt
- 1,8 dl melis
- 1,6 dl smør, i biter
- 2 spiseskjeer rom
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 1 spiseskje vann
- 1,2 dl hakkede pistasjnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, rør sammen melet, sjokoladen, saltet og melis. Bland inn smør til blandingen virker smuldrete. Tilsett rom og egg, og bland til en jevn deig dannes. Pakk inn i plastfolie, og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på bakeplater.
- 3Kjevl ut deigen til tynne, 15 cm lange pølser. Vri to pølser sammen, og knip endene sammen for å danne en krone. Bland eggeplomme og vann, pensle over hver krone, og strø over hakkede pistasjnøtter.
- 4Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til de er faste. Avkjøl småkakene på wiregitter.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike typer sjokolade - prøv melkesjokolade for en creamier tekstur, eller mørk sjokolade for en rikere smak.\nFor best resultat, la deigen hvile i kjøleskapet i minst én time slik at den blir lettere å håndtere.\nBruk en pastikkpresse for å forme de perfekte spiralformede kronene - eller la kreativiteten få fritt utløp og form dem for hånd!
Serveringsforslag
Disse julerommkronene er det perfekte ledsager til en varm kopp gløgg eller julete te. De passer også utmerket sammen med en fløyelsmyk vaniljekrem eller syltetøy for en ekstra lekker juledessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk juleromkroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk juleromkroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk juleromkroner?▼
Total tilberedningstid for Tysk juleromkroner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk juleromkroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk juleromkroner?▼
En porsjon av Tysk juleromkroner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
