Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter
En smakfull oppskrift på kalkunwraps med curry-chutney majones og sprø peanøtter. Perfekt for en rask og deilig forrett eller lunsj.
Om denne retten
Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, mangochutney. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 0,6 dl mangochutney
- 1 1/2 teskjeer karrypulver (helst Madras-stil)
- 4 store, 23–25 cm store spinatmel-tortillas eller enkle mel-tortillas
- 4,7 dl kokt kalkunkjøtt i terninger (ca. 280 gram), delt
- 2,4 dl fersk hakket koriander, delt
- 6 spiseskjeer grovhakkede lettsaltede peanøtter, delt
- 3,2 dl coleslaw uten dressing (helst grønn og rød kål med gulrøtter), delt
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 0,6 dl mangochutney
- 1 1/2 teskjeer karrypulver (helst Madras-stil)
- 4 store, 23–25 cm store spinatmel-tortillas eller enkle mel-tortillas
- 4,7 dl kokt kalkunkjøtt i terninger (ca. 280 gram), delt
- 2,4 dl fersk hakket koriander, delt
- 6 spiseskjeer grovhakkede lettsaltede peanøtter, delt
- 3,2 dl coleslaw uten dressing (helst grønn og rød kål med gulrøtter), delt
Fremgangsmåte
- 1Bland mayonnaise, chutney og karri pulver i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. Smør 2 spiseskjeer curry-chutney-majones i en 2 tommer bred stripe ned midten av en tortilla. Topp med 1/2 kopp kalkun, 1/4 kopp koriander, 1 1/2 spiseskjeer peanøtter og 1/3 kopp coleslaw-blanding. Brett sidene av tortillaen over endene av fyllet, og rull deretter sammen til en burrito, slik at fyllet er helt innelukket. Gjenta med resten av ingrediensene. Kutt hver kalkun-wrap i to på skrå. 2. Bland mayonnaise, chutney og karri pulver i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. 3. Smør 2 spiseskjeer curry-chutney-majones i en 2 tommer bred stripe ned midten av en tortilla. Topp med 1/2 kopp kalkun, 1/4 kopp koriander, 1 1/2 spiseskjeer peanøtter og 1/3 kopp coleslaw-blanding. Brett sidene av tortillaen over endene av fyllet, og rull deretter sammen til en burrito, slik at fyllet er helt innelukket. Gjenta med resten av ingrediensene. Kutt hver kalkun-wrap i to på skrå.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter?▼
En porsjon av Tyrkiske wraps med curry-chutney majones og peanøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
