Kalkunburgere med Brie og grillede epler
Oppskrift på saftige kalkunburgere med kremet brie og søte grillede epler, perfekt for en smakfull hovedrett.
Foto av Thiago Miranda på Pexels
Ingredienser
- 900 g fersk malt kalkun
- 4 terninger Brie-ost, ca. 2,5 cm tykke og 1,2 cm høye
- 1 ss olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 2 store Granny Smith epler, kjernet og skåret i 1,2 cm tykke skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 hamburgerbrød
Ingredienser
- 900 g fersk malt kalkun
- 4 terninger Brie-ost, ca. 2,5 cm tykke og 1,2 cm høye
- 1 ss olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 2 store Granny Smith epler, kjernet og skåret i 1,2 cm tykke skiver
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 hamburgerbrød
Slik gjør du:
- Form kjøttet til 4 jevne, runde burgerbiffer, ca. 3,8 cm tykke.
- Lag en liten fordypning i midten av hver biff og legg i en terning ost i hver.
- Kna kjøttet lett for å dekke til hullene.
- Pensle begge sider av burgerne lett med olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak.
- Varm opp en stor støpejernsgryte på middels høy varme til den begynner å ryke.
- Stek burgerne til de er ferdige etter eget ønske.
- Pensle eplene på begge sider med vegetabilsk olje.
- Grill eplene (i en grillpanne) til de er gylne på begge sider.
- Legg en burger på bunnen av hvert hamburgerbrød.
- Topp med 1 eller 2 epleskiver og en klatt ketchup.
Om denne retten
Disse kalkunburgerne tar smakene fra det østlige Middelhavet og kombinerer dem på en mesterlig måte. Den myke, kremete Brie-osten gir en elegant kontrast til den saftige kalkunfarsen, mens de grillede, syrlige Granny Smith-eplene tilfører en forfriskende syrlighet. Resultatet er en burger som byr på en uforglemmelig smaksreise, perfekt for en uformell middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Drypp litt olivenolje over Brie-terningene før du legger dem i burgerbiffene – dette forhindrer at osten renner ut under stekingen.
- 2Skjær eplene i jevnt tykke skiver for jevn grillskorpe.
- 3La burgerne hvile i noen minutter før servering, så saftighetene får tid til å trekke seg tilbake inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Servér burgerne med en frisk, grønn salat og et glass frisk, sitruspreget hvitvin. De grillede eplene passer perfekt sammen med den kremete osten og den aromatiske kalkunen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere med Brie og grillede epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere med Brie og grillede epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere med Brie og grillede epler?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere med Brie og grillede epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere med Brie og grillede epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere med Brie og grillede epler?▼
En porsjon av Kalkunburgere med Brie og grillede epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
