Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon
En varmende og næringsrik oppskrift på kremet kalkun- og villrissuppe med sprøtt bacon. Perfekt for kalde dager og enkel å lage.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3 bokser (ca. 300 g hver) konsentrert kyllingkraft
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1.2 dl ukokt villris
- 8 skiver bacon
- 1.2 dl margarin
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts fjærkrekrydder
- 0.125 ts malt svart pepper
- 4.7 dl fløte (halvparten kremfløte, halvparten melk)
- 3.6 dl kokt, hakket kalkunkjøtt
- 2 ss tørr sherry
Ingredienser
- 3 bokser (ca. 300 g hver) konsentrert kyllingkraft
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl finhakket vårløk
- 1.2 dl ukokt villris
- 8 skiver bacon
- 1.2 dl margarin
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts fjærkrekrydder
- 0.125 ts malt svart pepper
- 4.7 dl fløte (halvparten kremfløte, halvparten melk)
- 3.6 dl kokt, hakket kalkunkjøtt
- 2 ss tørr sherry
Slik gjør du:
- Ha kyllingkraft, vann, vårløk og villris i en stor gryte over middels varme. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til risen er mør, ca. 35 til 40 minutter.
- Stek baconet i en stor stekepanne over middels varme til det er sprøtt. La det avkjøle og smuldre det deretter. Sett til side.
- Når risen er mør, smelt margarin i en middels kjele over middels-lav varme. Rør inn mel, salt, fjærkrekrydder og pepper på en gang. Kok under omrøring til det er jevnt og bobler.
- Rør inn fløten og kok til det tykner, ca. 2 minutter. Rør den tyknede sausen inn i risblandingen.
- Rør inn bacon, kalkun og sherry. Varm opp og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kremete kalkun- og villrissuppen er et varmt, deilig måltid som fyller både kropp og sjel. Oppskriften kombinerer den klassiske kyllingkraften med den nøtteaktige, fyldige smaken av villris, som gir en uventet dybde til suppen. Kombinert med den røykfylte, sprø baconen og den møre kalkunen skaper den en harmonisk balanse av smaker som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk ukokt villris for best tekstur – den blir mykere og mer smakfull enn vanlig hvit ris.
- 2For å få en ekstra fyldig konsistens, la suppen småkoke litt lenger slik at risen absorberer mer av væsken.
- 3Krydre med fjærkrekrydder for en rik og kompleks smaksopplevelse – dens blanding av urter og krydder løfter retten til nye høyder.
Serveringsforslag
Server den varme, deilige suppen med nystekt, sprøtt brød som kan suge opp all den deilige kraftige sausen. En god hvitvin eller et glass frisk, sitruspreget øl vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon?▼
En porsjon av Kremet kalkun- og villrissuppe med bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
