Saftig kalkun med våt krydderblanding
Lær hvordan du lager en utrolig saftig og smakfull kalkun med en enkel våt krydderblanding. Perfekt til jul eller andre festlige anledninger.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl ferske estragonblader, finhakket
- 2 ss honning
- 2 ss dijonsennep
- Skall og saft av 1 sitron
- Salt og nykvernet svart pepper
- En kalkun på 5-6 kg
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl ferske estragonblader, finhakket
- 2 ss honning
- 2 ss dijonsennep
- Skall og saft av 1 sitron
- Salt og nykvernet svart pepper
- En kalkun på 5-6 kg
Slik gjør du:
- Visp sammen majones, estragon, honning, dijonsennep, sitronskall og sitronsaft i en bolle.
- Smak til med salt og pepper.
- Gni majonesblandingen godt inn i en kalkun på 5-6 kg før steking.
- Stek kalkunen i henhold til anvisningene for kalkunens vekt og type, til den er gjennomstekt og saftig.
Om denne retten
Denne kalkunen med våt krydderblanding er en klassisk vri som sørger for at kalkunen blir utrolig saftig og smakfull. Oppskriften er inspirert av tradisjonen med å smøre inn kalkunen med en krydderblandet majones før steking, noe som gir et fantastisk resultat. Retten er perfekt for det store festmåltidet, enten det er jul, påske eller en annen høytid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske estragonblader for best smak.
- 2Vær generøs når du gnir inn krydderblandingen – sørg for at hele kalkunen er dekket.
- 3Dersom du ikke har dijonsennep, kan du bruke vanlig sennep i stedet.
Serveringsforslag
Server kalkunen med våt krydderblanding sammen med julekål, ovnsbakte poteter og rørte tyttebær. Serveringen blir enda mer festlig med et glass god rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kalkun med våt krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kalkun med våt krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kalkun med våt krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Saftig kalkun med våt krydderblanding er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kalkun med våt krydderblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kalkun med våt krydderblanding?▼
En porsjon av Saftig kalkun med våt krydderblanding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
