Tyrkia med våt krydderblanding
Lær hvordan du lager en smakfull kalkun med våt krydderblanding. Perfekt til jul eller festmåltidet.
Om denne retten
Denne tyrkia med våt krydderblanding er en klassisk julevri som sørger for at kalkunen blir utrolig saftig og smakfull. Oppskriften er inspirert av den tyrkiske tradisjonen med å smøre inn kalkunen med en krydderblandet majones før steking, noe som gir et fantastisk resultat. Retten er perfekt for det store festmåltidet, enten det er jul, påske eller en annen høytid.
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl ferske tarragonblader, finhakket
- 2 ss honning
- 2 ss dijon-sennep
- Skall og saft av 1 sitron
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl ferske tarragonblader, finhakket
- 2 ss honning
- 2 ss dijon-sennep
- Skall og saft av 1 sitron
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, visp sammen majones, estragon, honning, sennep og sitrusskall og -saft. Smak til med salt og pepper.
- 2Gni majonesblandingen godt inn i en 12- til 14 pund stor kalkun før steking.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hjemmedyrkede tarragonblader for best smak
- 2Vær generøs når du gni inn krydderblandingen - sørg for at hele kalkunen er dekket
- 3Dersom du ikke har dijon-sennep, kan du bruke vanlig sennep i stedet
Serveringsforslag
Server tyrkia med våt krydderblanding sammen med julekål, ovnsbakte poteter og rørte tyttebær. Serveringen blir enda mer festlig med et glass god, rødfarget rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkia med våt krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkia med våt krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkia med våt krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Tyrkia med våt krydderblanding er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkia med våt krydderblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkia med våt krydderblanding?▼
En porsjon av Tyrkia med våt krydderblanding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
