Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille
Lær hvordan du lager deilige kalkun hashbrowns, en perfekt frokostrett med kalkun og sprø potet. En rask og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør
- 680 g kokte poteter, skrelte og i 1,5 cm terninger
- 3,6 dl hakket gul løk (2 løk)
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 225 g kokt kalkun, skåret i 2,5 cm biter
- 2 ss finhakket fersk flatbladpersille
- 2 ss finhakket vårløk, både hvite og grønne deler
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør
- 680 g kokte poteter, skrelte og i 1,5 cm terninger
- 3,6 dl hakket gul løk (2 løk)
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 225 g kokt kalkun, skåret i 2,5 cm biter
- 2 ss finhakket fersk flatbladpersille
- 2 ss finhakket vårløk, både hvite og grønne deler
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor stekepanne (25-30 cm).
- Tilsett potetene, løken, saltet og pepperet.
- Stek på middels lav varme i 15 til 20 minutter, vend av og til med en flat slikkepott, til potetene er jevnt brune og gjennomstekte.
- La potetene koke i 5 minutter før du vender dem første gang.
- Tilsett den kokte kalkunen og varm i 1 til 2 minutter.
- Slå av varmen og rør inn persille og vårløk.
- Server varm.
Om denne retten
Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hakket gul løk (2 løk), kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille?▼
Total tilberedningstid for Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille?▼
En porsjon av Kalkun Hashbrowns med Løk og Persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
