Turtles® ostekake
Lær hvordan du lager den perfekte turtles® ostekake med denne enkle oppskriften. En kremet dessert som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne lekre Turtles®-ostekaken er et komplett smaksparadis av fristende karamell, krydrede pekannøtter og deilig sjokolade. Oppskriften er inspirert av de klassiske amerikanske Turtles-konfektene, men i form av en uimotståelig dessert. Den flotte sammensetningen av ingredienser og teksturer gjør denne kaken til en ekte festtartlett, perfekt for enhver anledning fra familieselskaper til utfoldsede søtsuget.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl vaniljekjeks-smuler
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 395 gram karameller, pakket individuelt og uten innpakning
- 1 (140 gram) boks kondensert melk
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 (225 gram) pakker kremost
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1, 4,7 dl vaniljekjeks-smuler
- 6 spiseskjeer usaltet smør
- 395 gram karameller, pakket individuelt og uten innpakning
- 1 (140 gram) boks kondensert melk
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 3 (225 gram) pakker kremost
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm rund springform.
- 2Rist pekannøttene ved 175 grader C (350 grader F) i 6 minutter. Ta nøttene ut og sett til side. La ovnen stå på 175 grader C (350 grader F). I en liten kjele, smelt det usaltet smøret.
- 3Bland vaniljekjeks-smulene med det smeltede smøret, og trykk blandingen ned i bunnen av den forberedte springformen. Sett formen på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 10 minutter ved 175 grader C (350 grader F). Ta ut og la avkjøle.
- 4I et vannbad, eller en bolle satt over lett småkokende vann, smelt karamellene i den kondenserte melken. Rør til det er glatt. Hell dette over den avkjølte bunnen. Strø pekannøttene over toppen.
- 5I en bolle, bland ost, sukker og vanilje, og pisk til det er glatt, og skrap ned i bollen flere ganger. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk til blandingen er jevn. Smelt sjokoladebitene i vannbad og bland inn i osteblandingen. Hell fyllet over karamelllaget.
- 6Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 40 minutter, eller til det er nesten stivnet. La kaken avkjøle i kjøleskapet over natten før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk vaniljekjeks-smuler for en mør og smakfull bunn som holder kaken sammen.
- 2Melting karamellene i et vannbad sikrer at de blir silkemyke og lette å fordele.
- 3Det er viktig å la kaken avkjøle godt i kjøleskapet før servering, slik at den stivner perfekt.
Serveringsforslag
Denne Turtles®-ostekaken er uimotståelig når den serveres lett avkjølt, gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller pisket krem ved siden av. Den søte og intense smaken av karamell, nøtter og sjokolade er en utsøkt avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turtles® ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turtles® ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turtles® ostekake?▼
Total tilberedningstid for Turtles® ostekake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turtles® ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turtles® ostekake?▼
En porsjon av Turtles® ostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
