Kalkun Club Sandwich med Vannkress
Lær hvordan du lager deilige kalkun club sandwicher med vannkress og sprø bacon. Perfekt for lunsj eller en lett middag.
Foto av Lucas Guizo på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.75 ts nykvernet svart pepper
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 340 g kalkunskiver (ca. 1 cm tykke)
- 1.8 dl vannkressblader
- 2.4 dl møre vannkresskudd
- 0.8 dl majones
- 12 skiver brioche eller challah, lett ristet
- 12 skiver bacon, stekt sprøtt
- 3 små tomater, skivet
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.75 ts nykvernet svart pepper
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 340 g kalkunskiver (ca. 1 cm tykke)
- 1.8 dl vannkressblader
- 2.4 dl møre vannkresskudd
- 0.8 dl majones
- 12 skiver brioche eller challah, lett ristet
- 12 skiver bacon, stekt sprøtt
- 3 små tomater, skivet
Slik gjør du:
- Visp olje, 1 ss sitronsaft, pepper og hvitløk i en grunn skål. Tilsett kalkunskivene og mariner i 30 minutter, snu én gang. Kast marinaden.
- Varm en grillpanne over middels høy varme til den er varm. Grill kalkunen i 3 minutter på hver side, eller til den er akkurat gjennomstekt.
- La kalkunen avkjøle på et skjærebrett, og skjær den i 4 porsjoner.
- I en liten foodprosessor eller blender, puréer vannkressblader og majones til en jevn konsistens. Bland inn resten av sitronsaften, salt og pepper etter smak.
- Smør vannkressmajones på 8 skiver ristet brød. Legg kalkun på 4 av disse, og krydre med salt og pepper etter smak.
- Topp kalkunen med de resterende 4 brødskivene med majones, med majones-siden opp. Topp hver porsjon med bacon, tomater og vannkresskudd.
- Avslutt med de siste 4 brødskivene.
Om denne retten
Disse kalkun-klubbsmørbrødene er et deilig måltid som kombinerer de myke, søtlige notene i brioche-brødet med den sprø baconen, den friske kalkunen og den smakfulle vannkresskremen. Oppskriften stammer fra det klassiske amerikanske klubbsmørbrødet, men med en nordisk vri takket være de sesongrelaterte ingrediensene og den lette sitronmarineringen. Perfekt som en smakfull lunsj eller en uformell middag på en sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør og saftig kalkun for best resultat – det gir en herlig kontrast til de sprø baconbitene.
- 2Sørg for at kresskremen får smake godt av sitron, hvitløk og pepper for å løfte smaken.
- 3Rister du brødskivene lett, blir de sprøere og holder bedre på fyll og saus.
- 4Kom gjerne med ekstra kresskvister som garnityr for et friskt utseende.
Serveringsforslag
Disse klubbsmørbrødene er et komplett og næringsrikt måltid i seg selv, men de passer også utmerket til en frisk sommersalat eller en kremet potetsuppe for å runde av måltidet. En kjølig, aromatisk øl eller et glass hvitvinsspritz er et perfekt drikkeledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun Club Sandwich med Vannkress?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun Club Sandwich med Vannkress. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun Club Sandwich med Vannkress?▼
Total tilberedningstid for Kalkun Club Sandwich med Vannkress er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun Club Sandwich med Vannkress vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun Club Sandwich med Vannkress?▼
En porsjon av Kalkun Club Sandwich med Vannkress inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
