Ingredienser
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 1 boks (ca. 305 ml) vann
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 pakke (ca. 227 g) ferske sopp i skiver
- 1 liten gulrot, hakket
- 2.4 dl revet kokt kalkunbryst
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 laurbærblad
- 0.8 dl tørr sherry
- 0.6 dl fløte (halv-og-halv)
- 1 ts tørket persilleflak
- 1.6 dl frosne erter
- 1 ss smør
Ingredienser
- 1 boks (ca. 305 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 1 boks (ca. 305 ml) vann
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 pakke (ca. 227 g) ferske sopp i skiver
- 1 liten gulrot, hakket
- 2.4 dl revet kokt kalkunbryst
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 laurbærblad
- 0.8 dl tørr sherry
- 0.6 dl fløte (halv-og-halv)
- 1 ts tørket persilleflak
- 1.6 dl frosne erter
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Rør inn krem av kyllingsuppe med vann i en bolle.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor kjele over middels varme. Rør inn sopp og gulrot, og kok og rør til soppen begynner å gi fra seg væske og gulroten begynner å bli myk, omtrent 5 minutter.
- Tilsett strimlet kalkun, løkpulver, salt, pepper, laurbærblad og sherry i pannen. Kok under omrøring i ytterligere 5 minutter for å redusere væsken og koke bort alkoholen i vinen.
- Hell suppen over kalkunblandingen og kok opp. Skru ned varmen.
- Tilsett fløte, persille og frosne erter. La det småkoke i 5 til 10 minutter for å redusere sausen og varme opp ertene.
- Fjern laurbærbladet og rør inn smør rett før servering.
Om denne retten
Denne klassiske retten, kjent som kalkun à la King, er en sann smakseksplosjon som løfter kalkunen til nye høyder. Opprinnelig skapt for å utnytte restene etter Thanksgiving, har denne kreative oppskriften over tid utviklet seg til å bli en favoritt langt utover høytidsstemningen. Med deilige sopp, gulrøtter og en krydret saus, blir dette en virkelig kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å strimle kalkunen i fine, jevne biter for best tekstur.
- 2Bruk ferske, modne sopp for å gi retten en fyldig, jordnær smak.
- 3Kok ned sausen grundig for å oppnå en velbalansert, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server kalkun à la King Deluxe over en deilig porsjon ris eller nybakte boller for å nyte den rike, kremete sausen til fulle. En frisk salat med sitronolje tilfører en velbalansert friskhet som løfter retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kalkun à la King med sopp og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kalkun à la King med sopp og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kalkun à la King med sopp og erter?▼
Total tilberedningstid for Kremet kalkun à la King med sopp og erter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kalkun à la King med sopp og erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kalkun à la King med sopp og erter?▼
En porsjon av Kremet kalkun à la King med sopp og erter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
