Tunisisk marinert flankestek
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull tunisisk marinert flankestek med denne enkle oppskriften. Perfekt til middag eller grilling!
Foto av Boris Ivas på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl løk, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl sitronsaft
- 2 ss soyasaus
- 1 ss tørr sherry
- 0.5 dl fersk oregano
- 2 ts sterk saus
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts tørket merian
- Salt
- Pepper
- 1 (900 g) flankestek
Ingredienser
- 2.5 dl løk, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl sitronsaft
- 2 ss soyasaus
- 1 ss tørr sherry
- 0.5 dl fersk oregano
- 2 ts sterk saus
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts tørket merian
- Salt
- Pepper
- 1 (900 g) flankestek
Slik gjør du:
- Plasser en stor ziplock-pose i et stort glassmålebeger. Bland alle ingrediensene til marinaden i plastposen.
- Skjær et snitt i flankesteken og legg den i posen. Lukk posen godt og sett den i kjøleskapet.
- Mariner i minst 20 minutter, gjerne over natten.
- Varm opp en grill eller grillpanne.
- Ta flankesteken ut av posen og tørk den forsiktig.
- Grill i 4 til 5 minutter på hver side.
- La den hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer i den.
Om denne retten
Den tunisiske marinaden gir denne flankesteken en unik og deilig smaksopplevelse. Den kombinerer syrlige, krydrede og litt søtlige nyanser som samspiller perfekt med det magre, smakfulle kjøttet. Denne retten er et eksempel på hvordan enkle, lokale ingredienser kan forvandle et vanlig kjøttstykke til noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stor ziplock-pose for å sikre at steaken blir jevnt marinert.
- 2La steaken hvile i 5-10 minutter etter grilling for at saftene trekker seg tilbake i kjøttet.
- 3Knusing av hvitkål, gulrot og rødløk gir en deilig, frisk kontrast til den marinerte steaken.
Serveringsforslag
Servér den tunisiske flankesteken med en frisk, grønn salat og kremet tzatziki-dressing for å forsterke de friske, syrlige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunisisk marinert flankestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunisisk marinert flankestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunisisk marinert flankestek?▼
Total tilberedningstid for Tunisisk marinert flankestek er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunisisk marinert flankestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunisisk marinert flankestek?▼
En porsjon av Tunisisk marinert flankestek inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
