Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola. Perfekt for en lett lunsj eller forrett, enkel å lage og full av smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser (à 170 g) albacoretunfisk i vann, drenert
- 1,8 dl majones
- 1,2 dl hakket vårløk
- 0,6 dl hakket agurk uten frø
- 0,6 dl finhakket fersk dill
- 0,6 dl kapers, drenert
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss finhakket fersk estragon
- 12 skiver olivenbrød (ca. 1 cm tykke)
- 2,4 dl ruccola
Ingredienser
- 2 bokser (à 170 g) albacoretunfisk i vann, drenert
- 1,8 dl majones
- 1,2 dl hakket vårløk
- 0,6 dl hakket agurk uten frø
- 0,6 dl finhakket fersk dill
- 0,6 dl kapers, drenert
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss finhakket fersk estragon
- 12 skiver olivenbrød (ca. 1 cm tykke)
- 2,4 dl ruccola
Slik gjør du:
- Bland tunfisk, 0,6 dl (1/4 kopp) majones og de neste seks ingrediensene i en middels stor bolle.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fordel tunfiskblandingen på 6 brødskiver.
- Topp med ruccolablad.
- Smør resten av majonesen på de resterende 6 brødskivene.
- Legg dem oppå ruccolaen for å lage smørbrød.
- Kutt smørbrødene i to.
- Pakk hver enkelt godt inn i plastfolie.
- Kan lages én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne delikate tunfiskrøren er en klassiker som forener sjøens dype smaker med friske, krydrede toner. Den passer perfekt som en lett lunsj eller en elegant forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av god kvalitet for best smak.
- 2Knusing av kapersene før de blandes inn gir en ekstra bunnfot av salte, syrlige toner.
- 3La tunfiskblandingen hvile litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å integrere seg.
Serveringsforslag
Dette smaksrike pålegget passer perfekt til nybakte skiver av oliven- eller focacciabrød. Legg gjerne til en frisk salat av ruccola, cherrytomater og balsamicoreduksjon for en komplett og avbalansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola?▼
En porsjon av Tunfiskrøre på olivenbrød med ruccola inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Bakt Brie med sopp og mandler
