Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift på åpen smørbrød med tunfisk, avokado, sprø kål og aromatiske fem-syre appelsiner, perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ristet, skived mandler, lys soyasaus, revet ingefær og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 ss skysirupeddik, pluss litt ekstra til å drysse
- 2. 2 ss ristet, skived mandler
- 3. 3 ts lys soyasaus
- 4. 1 ts revet ingefær
- 5. 1 ts honning
- 6. 4 vårløk, hakket
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 9,5 dl ferdiglaget coleslaw-blanding
- 9. 3 ss lett majones
- 10. 1 1/2 ts ristet sesamolje
- 11. To bokser á 140 gram med hvit tunfisk i vann, drenert
- 12. 4 skiver fullkornsbrød, lett ristet
- 13. 1 fast, moden avokado
- 14. 1,2 dl alfalfa- eller brokkolisprøtter
- 15. 3 appelsiner, delt i båter
- 16. 1/2 ts fem-spice-krydder
- 17. Fire glass á 170 gram med lettmelk
Ingredienser
- 1. 3 ss skysirupeddik, pluss litt ekstra til å drysse
- 2. 2 ss ristet, skived mandler
- 3. 3 ts lys soyasaus
- 4. 1 ts revet ingefær
- 5. 1 ts honning
- 6. 4 vårløk, hakket
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 9,5 dl ferdiglaget coleslaw-blanding
- 9. 3 ss lett majones
- 10. 1 1/2 ts ristet sesamolje
- 11. To bokser á 140 gram med hvit tunfisk i vann, drenert
- 12. 4 skiver fullkornsbrød, lett ristet
- 13. 1 fast, moden avokado
- 14. 1,2 dl alfalfa- eller brokkolisprøtter
- 15. 3 appelsiner, delt i båter
- 16. 1/2 ts fem-spice-krydder
- 17. Fire glass á 170 gram med lettmelk
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen 2 spiseskjeer av eddiken, mandlene, 1 teskje soyasaus, ingefæren, honningen, halvparten av vårløken og litt pepper. Vend det inn i coleslaw-blandingen og sett til side.
- 22. Bland sammen resten av vårløken, eddiken og soyasausen, majonesen, sesamoljen, tunfisken og litt pepper. Fordel jevnt på brødskivene. Skjær avokadoen i tynne skiver, og legg en fjerdedel av avokadoen i en vifte over hver smørbrød. Pynt med spirer. Drypp lett med eddik og strø over litt pepper.
- 33. Vend appelsinene i five-spice. Fordel smørbrødene, coleslawen og appelsinene jevnt på fire tallerkener. Server med melk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner?▼
Total tilberedningstid for Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner?▼
En porsjon av Tunfisk- og avokadosandwich på åpen face med sprø kålsalat og fem-smakssitroner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
