Ingredienser
- 225 g hermetisk tunfisk av ventresca, pakket i olivenolje
- 4 blader smørsalat, skylt og tørket
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss finhakket rød eller oransje paprika
- 1 ss kapers av typen nonpareil
- 2 ss hakket hardkokt egg
- 1 ss mikrogrønt
- 0.25 ts svart lavasalt
- 0.5 stk sitron
Ingredienser
- 225 g hermetisk tunfisk av ventresca, pakket i olivenolje
- 4 blader smørsalat, skylt og tørket
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss finhakket rød eller oransje paprika
- 1 ss kapers av typen nonpareil
- 2 ss hakket hardkokt egg
- 1 ss mikrogrønt
- 0.25 ts svart lavasalt
- 0.5 stk sitron
Slik gjør du:
- Fjern forsiktig tunfisken fra boksen, og la lårstykkene være intakte. Sett til side olivenoljen fra boksen. Plasser tunfisken i kjøleskapet mens du forbereder de resterende ingrediensene.
- Fordel salatbladene på to tallerkener.
- Legg forsiktig tunfisken oppå salatbladene.
- Topp med sjalottløk, paprika, kapers, hardkokt egg og mikrogrønt.
- Strø over svart lavasalt.
- Drypp salaten med den reserverte olivenoljen og en skvis sitron.
Om denne retten
Tunfisksalat har lenge vært en kjær klassiker, men denne unike varianten tar den til nye høyder. Ved å droppe ferdiglagde blandinger og heller velge håndplukket tunfisk fra Middelhavet, sitrusfriske grønnsaker og godt, knapt tilbehør, får vi en salat som fenger både øye og gane. Det er en rett som passer perfekt som en lett forrett til en lang sommermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av typen ventresca, som har en deilig, smørmyk tekstur og nydelig smak.
- 2La tunfisken ligge i oljen fra boksen – den tilfører masse god smak.
- 3Skjær salatbladene i grove biter for en mer robust tekstur som holder seg bedre i salaten.
Serveringsforslag
Server tunfisksalaten med et glass frisk, lett hvitvin og nykvernet svart pepper. En varm, sprø focaccia eller foccaciabrød er også et perfekt følge til denne friske og mettende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker?▼
En porsjon av Tunfisksalat med ventresca og friske grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
