Tunasalat Uten Ferdig Blandings
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tunfisk salat med denne raske oppskriften. Perfekt for en lett lunsj eller middag.
Om denne retten
Tunasalat har lenge vært en kjær klassikerrett, men denne unike varianten tar den til nye høyder. Ved å droppe ferdiglagde blandinger og heller velge håndplukket tunfisk fra Middelhavet, sitrusfreshe grønnsaker og gode, knappe tilbehør, får vi en salat som fenger både øye og gane. Det er en rett som passer perfekt som en lettvektig forrett til en lang sommermiddag.
Ingredienser
- 6 til 225 gram hermetisk tunfisk av ventresca, pakket i olivenolje
- 4 blader smørsalat, skylt og tørket
- 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 2 spiseskjeer finhakket rød eller oransje paprika
- 1 spiseskje kapers av typen nonpareil
- 2 spiseskjeer hakket hardkokt egg
- 1 spiseskje mikrogrønt
- 1/4 teskje svart lava-salt
- 1/2 sitron
Ingredienser
- 6 til 225 gram hermetisk tunfisk av ventresca, pakket i olivenolje
- 4 blader smørsalat, skylt og tørket
- 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 2 spiseskjeer finhakket rød eller oransje paprika
- 1 spiseskje kapers av typen nonpareil
- 2 spiseskjeer hakket hardkokt egg
- 1 spiseskje mikrogrønt
- 1/4 teskje svart lava-salt
- 1/2 sitron
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fjern forsiktig tunfisken fra boksen, og la lårstykkene være intakte. Sett til side olivenoljen. Plasser tunfisken i kjøleskapet mens du forbereder de resterende ingrediensene.
- 3Fordel salatbladene på to tallerkener og legg forsiktig tunfisken oppå. Topp med sjalottløk, paprika, kapers, hardkokt egg og mikrogrønt. Strø over svart lava-salt. Drypp salaten med den reserverte olivenoljen og en skvis sitron.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av typen ventresca, som har en deilig, smørmyk tekstur og nydelig smak.
- 2La tunfisken ligge i oljen fra boksen - den tilfører masse god smak.
- 3Skjær salatbladene i grove biter for en mer robust tekstur som holder seg bedre i salaten.
Serveringsforslag
Server tunasalaten med et glass crisp, lett hvitvin og nykvernet svart pepper. En varm, sprø focaccia eller foccaccia-brød er også et perfekt følge til denne friske og fylende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunasalat Uten Ferdig Blandings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunasalat Uten Ferdig Blandings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunasalat Uten Ferdig Blandings?▼
Total tilberedningstid for Tunasalat Uten Ferdig Blandings er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunasalat Uten Ferdig Blandings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunasalat Uten Ferdig Blandings?▼
En porsjon av Tunasalat Uten Ferdig Blandings inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
