Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter
Oppskrift på fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter, en myk og smakfull dessert perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og garantert suksess.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1 1/2 brød hvitt eller grovt brød (gammelt brød fungerer utmerket)
- 3.6 dl helmelk
- 2.4 dl sukker
- 1.8 dl smeltet smør eller margarin
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt muskatnøtt
- 3 egg, pisket
- 1 boks (455 g) fruktcocktail
- 1 boks (235 g) knust ananas
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl mørke rosiner
Ingredienser
- 1 1/2 brød hvitt eller grovt brød (gammelt brød fungerer utmerket)
- 3.6 dl helmelk
- 2.4 dl sukker
- 1.8 dl smeltet smør eller margarin
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kanel
- 1/2 ts malt muskatnøtt
- 3 egg, pisket
- 1 boks (455 g) fruktcocktail
- 1 boks (235 g) knust ananas
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl mørke rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Riv hver skive brød i omtrent 5 eller 6 biter og legg dem i en stor bolle.
- I en separat bolle, bland melk, sukker, smør, vanilje, kanel, muskatnøtt og egg. Bland godt til sukkeret er oppløst.
- Tilsett fruktcocktail, ananas, pekannøtter og rosiner i væskeblandingen.
- Vend forsiktig inn de revne brødbitene, slik at de absorberer væsken.
- Hell like mye av blandingen i to smurte ildfaste former på 23 x 33 cm.
- Stek i 40 minutter.
- Rør en gang etter 15 eller 20 minutter. Røring hjelper brødpuddingen å steke jevnt.
- Server kald eller varm, avhengig av sesong og humør.
Om denne retten
Denne fruktige brødpuddingen er en deilig dessert som kombinerer smaker som fruktcocktail, ananas og nøtter med en myk, kanelkrydret brødbase. Denne rike og fuktige retten er perfekt for å avslutte et høstmåltid eller glede gjestene dine med noe hjemmebakt på en fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne daggammelt brød for å få den rette strukturen i puddingen.
- 2Rør godt i blandingen underveis for å sikre jevnt stekeresultat.
- 3Eksperimentér med ulike nøttesorter og tørket frukt for å tilpasse smaken til dine preferanser.
Serveringsforslag
Denne brødpuddingen nytes best med en skje kremet vaniljesaus eller en kule vaniljeis på toppen. En kopp sterk kaffe eller et glass frisk eplemost er en utmerket drikke til denne søte, mettende desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter?▼
En porsjon av Fruktig brødpudding med ananas og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
