Trykkokte kikerter i trykkoker
Lær hvordan du raskt og enkelt koker kikerter i trykkoker. Perfekt for hummus, salater og gryteretter. Enkle trinn og tips inkludert.
Foto av Vural Yavas på Pexels
Ingredienser
- 21 dl vann
- 450 g tørkede kikerter, sortert og skylt
- 1 ts salt
Ingredienser
- 21 dl vann
- 450 g tørkede kikerter, sortert og skylt
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Legg vann, kikerter og salt i trykkokeren (vannet skal dekke kikertene og nå opp til én tredjedel av kokeren).
- Dekk til og lås lokket.
- Varm opp til trykk på høy varme, ca. 15 minutter.
- Skru ned varmen til lav, slik at du knapt hører susing fra kokeren.
- Kok i 45 minutter.
- Slipp ut trykket ved å la kaldt vann renne over lokket i 5 minutter.
- Åpne forsiktig.
- Sil av og server umiddelbart, eller bruk i ønsket rett.
Om denne retten
Disse nøye utvalgte, trykkokte kikertene er en skatt fra Midtøstens kjøkken. Tradisjonelt sett benyttes de som en base for hummus eller i salater, men deres nøytrale smak og myke, kremete konsistens åpner opp for så mye mer. La deg rive med av deres mangfoldige muligheter!
Tips og Varianter
- 1Skyll kikertene grundig for å fjerne eventuelle små steiner eller fremmedlegemer.
- 2For å få en enda kremet og glattere konsistens kan du skumme av den gullige væsken som samler seg på toppen under koking.
- 3La kikertene stå i litt av kokevannet etter at du har sluppet ut trykket, så absorberer de ekstra fuktighet for en myk og luftig tekstur.
Serveringsforslag
Disse trykkokte kikertene er et utmerket utgangspunkt for videre kreativitet i kjøkkenet. Bruk dem som base for en smakfull hummus, som proteintilskudd i en lun salat eller som et kremet og næringsrikt pålegg på dine yndlingsbrødskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trykkokte kikerter i trykkoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trykkokte kikerter i trykkoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trykkokte kikerter i trykkoker?▼
Total tilberedningstid for Trykkokte kikerter i trykkoker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trykkokte kikerter i trykkoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trykkokte kikerter i trykkoker?▼
En porsjon av Trykkokte kikerter i trykkoker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
