Trykkokergrønnkål med kalkunbacon

Ingredienser

4porsjoner

2 ss olivenolje

170 g kalkunbacon, i terninger

1 løk, hakket

3 selleristenger med blader, hakket

0.5 ts rød pepperflak, eller etter smak

4 hvitløksfedd, finhakket

450 g grønnkål, kuttet i 2.5 cm store biter

9.4 dl kyllingkraft

2 ss balsamicoeddik

3 stk kyllingbuljongterninger

1 ss hvitt sukker

1 ts malt svart pepper

salt etter smak

1 dash hot sauce, eller etter smak

Ingredienser

4porsjoner

2 ss olivenolje

170 g kalkunbacon, i terninger

1 løk, hakket

3 selleristenger med blader, hakket

0.5 ts rød pepperflak, eller etter smak

4 hvitløksfedd, finhakket

450 g grønnkål, kuttet i 2.5 cm store biter

9.4 dl kyllingkraft

2 ss balsamicoeddik

3 stk kyllingbuljongterninger

1 ss hvitt sukker

1 ts malt svart pepper

salt etter smak

1 dash hot sauce, eller etter smak

Slik gjør du:

Varm opp olivenolje i en trykkoker over middels varme.

Rør inn kalkunbacon, løk, selleri og rød pepperflak. Kok til kalkunbacon er brunet og løken er gjennomsiktig, ca. 8 minutter.

Rør inn hvitløk. Kok til det dufter godt, ca. 3 minutter til.

Tilsett grønnkål gradvis. Kok og rør til den akkurat har blitt myk, ca. 1 minutt.

Rør inn kyllingkraft, balsamicoeddik, buljongterninger, sukker og pepper.

Dekk trykkokeren med lokk og kok grønnkålen i henhold til produsentens instruksjoner, ca. 10 minutter.

Fjern fra varmen og slipp ut trykket ved naturlig utløp.

Åpne forsiktig trykkokeren. Rør inn salt og hot sauce.

Denne trykkokergryten med grønnkål er et sunnere og raskere alternativ til tradisjonelle grønnsaksgryter. Ved å bruke trykkoker får du frem den saftige grønnkålen på en enkel måte. Denne retten passer perfekt som et varmt, næringsrikt tilbehør i den mørke årstiden.

Tips og Varianter

1- Bruk fersk grønnkål for best konsistens og smak – den blir mykere og mer aromatisk i trykkoker enn fryst kål.

2- For en fyldigere saus, la grønnkålen koke litt lenger slik at den slipper fra seg mer væske.

3- Spar tid ved å kjøpe ferdigkuttet kalkunbacon i terninger i stedet for å skjære det selv.

Serveringsforslag

Server grønnkålgryten med sprø hjemmelagde krutonger og noen skiver avokado for å balansere de søte og syrlige smakene. Et glass tørr, frisk hvitvin passer utmerket til denne retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Trykkokergrønnkål med kalkunbacon?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trykkokergrønnkål med kalkunbacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Trykkokergrønnkål med kalkunbacon?▼

Total tilberedningstid for Trykkokergrønnkål med kalkunbacon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Trykkokergrønnkål med kalkunbacon vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Trykkokergrønnkål med kalkunbacon?▼

En porsjon av Trykkokergrønnkål med kalkunbacon inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.