Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost
Oppskrift på en smakfull og mettende sandwich med saftig ovnsbakt tri-tip, smeltet ost, grønn chili og sprøtt bacon. Perfekt for lunsj eller middag.
Foto av Lucas Andrade på Pexels
Ingredienser
- 450-1135 g tri-tip biff
- 1 gulrot, skivet
- 1 stilk selleri, skivet
- 1 løk, hakket
- En klype oregano
- Hakket hvitløk
- Salt
- Pepper
- 2 ss smør
- 4 skiver surdeigsbrød
- 4 skiver sveitserost
- 2 skiver grønn chili
- 6 skiver kokt bacon
Ingredienser
- 450-1135 g tri-tip biff
- 1 gulrot, skivet
- 1 stilk selleri, skivet
- 1 løk, hakket
- En klype oregano
- Hakket hvitløk
- Salt
- Pepper
- 2 ss smør
- 4 skiver surdeigsbrød
- 4 skiver sveitserost
- 2 skiver grønn chili
- 6 skiver kokt bacon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Plasser tri-tip-en i en stekepanne og dekk med gulrøtter, selleri, løk, oregano og litt hvitløk. Strø over salt og pepper. Tilsett 1,2 dl vann i pannen og dekk til.
- Stek i 1,5 time (reduser tiden for mer rosa kjøtt). Fjern lokket og brun kjøttet i omtrent 30 minutter til. La det hvile i ca. 15 minutter før du skjærer i det. (Kraften kan oppbevares til supper og brune sauser.)
- Smør den ene siden av hver skive brød.
- Legg to brødskiver med smørsiden ned i en stekepanne over middels varme.
- Legg en skive ost på hver brødskive i pannen.
- Legg kjøttet oppå osten, og topp med grønne chilis og bacon.
- Legg de andre to brødskivene oppå, med smørsiden opp.
- Stek til de er gyldne på begge sider.
- Ta sandwichene ut av pannen og del dem i to.
Om denne retten
Denne rustikke sandwichen er en sann trucker-spesial – et kraftig, mettende måltid som holder deg mett gjennom lange kjøreturer eller hardt manuelt arbeid. Den saktestekte tri-tip-en med krydrede grønnsaker er det perfekte smakfulle fundamentet for en sandwich som kombinerer saftig, mørt kjøtt, smeltet ost og sprøtt bacon. Denne retten er en klassisk comfort food-favoritt med en vri – den perfekte trøst etter en hard arbeidsdag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk tri-tip-kutt for den riktige balansen mellom mørhet og smak. Den saktestekte metoden gjør dette kjøttet deilig mørt og saftig.
- 2- Ikke spar på krydringen – oregano, hvitløk og litt salt og pepper gir fantastisk smak til kjøttet og grønnsakene.
- 3- Bruk surdeigsbrød for en deilig, sprø tekstur som står seg godt mot de saftige ingrediensene.
Serveringsforslag
Server den fyldige sandwichen med en kald, frisk salat for å balansere de rike smakene. En kremet potetsuppe eller en frisk, grønn smoothie passer også utmerket som følgesvenn til denne trucker-spesialen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost?▼
En porsjon av Sandwich med ovnsbakt tri-tip og smeltet ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
