Pære- og tranebærtærte med sprø streusel
Oppdag hvordan du lager en deilig pære- og tranebærtærte toppet med sprø streusel. Perfekt til høstfesten eller som en søt avslutning på middagen.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- Paibunn:
- 1 ferdigkjøpt paibunn, myknet som anvist på pakken
- Fyll:
- 1,2 dl Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 1 ss maisstivelse
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 3 modne, men faste pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1,2 dl ferske eller frosne tranebær
- Streusel:
- 0,6 dl hvetemel
- 2 ss Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 2 ss smør, kuttet i små terninger
- 0,6 dl hakkede skivede mandler
Ingredienser
- Paibunn:
- 1 ferdigkjøpt paibunn, myknet som anvist på pakken
- Fyll:
- 1,2 dl Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 1 ss maisstivelse
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 3 modne, men faste pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1,2 dl ferske eller frosne tranebær
- Streusel:
- 0,6 dl hvetemel
- 2 ss Stevia In The Raw® Bakers Bag
- 2 ss smør, kuttet i små terninger
- 0,6 dl hakkede skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kjevle ut deigen til 28 centimeter.
- Legg den i bunnen og opp langs sidene av en 23-centimeters paiform med løs bunn.
- Trim rundt kanten.
- Forstek paibunnen i 5 til 8 minutter, eller til den begynner å bli gyllen.
- Bruk baksiden av en tresleiv til forsiktig å presse ut eventuelle bobler.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland 1,2 dl Stevia In The Raw, maisstivelse og muskatnøtt.
- Tilsett pærer og tranebær; vend forsiktig slik at de dekkes.
- Fordel fyllet i den delvis stekte paibunnen.
- I en liten bolle, bland mel, 2 ss Stevia In The Raw og smør med en kakeskreller eller gaffel til det blir smuldrete.
- Strø streuselen over pærene.
- Dryss toppingen med hakkede mandler.
- Stek i 40 til 50 minutter, eller til pærene er møre og skorpen er gyllenbrun.
- Avkjøl i 1 time.
- Fjern sidene av formen.
- Server varm eller avkjølt.
Om denne retten
Denne terten med tranebær og pære bringer høstens beste smaker sammen i en deilig og dekorativ dessert. Kombinasjonen av saftige, søte pærer og friske, syrlige tranebær gir en perfekt balanse av sødme og syre som smelter i munnen. Med et knasende streuseltopplag og en smakfull, forstekt bunn blir dette en uimotståelig høsttraktelse som er like vakker som den er velsmakende.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pærene er modne, men fremdeles faste slik at de holder formen under baking.
- 2Bruk Stevia In The Raw® i stedet for vanlig sukker for å redusere kalorier uten å ofre smak.
- 3Dekk kantene av paibunnen med folie for å unngå at den blir for mørk før fyllet er ferdig.
Serveringsforslag
Servér den luftige terten lunken, gjerne med en kule vaniljeis eller et glass av den aromatiske, krydrede gløggen for en perfekt høstlig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære- og tranebærtærte med sprø streusel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære- og tranebærtærte med sprø streusel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære- og tranebærtærte med sprø streusel?▼
Total tilberedningstid for Pære- og tranebærtærte med sprø streusel er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære- og tranebærtærte med sprø streusel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære- og tranebærtærte med sprø streusel?▼
En porsjon av Pære- og tranebærtærte med sprø streusel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
