Tropiske havregrynsjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige tropiske havregrynsjokoladekjeks med kokos, ananas og sjokoladebiter. Perfekt for sommerens bakeglede!
Om denne retten
Disse tropiske havregjenskjeksene er et friskt og fargerikt avbrekk fra de klassiske sjokoladekjeksene. Med en kombinasjon av søte tørket frukt, sprø kokos og knasende pekannøtter, byr de på en eksotisk smaksopplevelse som tar deg rett til solkysste øyer. Perfekt som hjemmebakst til kaffen eller som medbrakt til sommerens hagefester.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje malt allehånde
- 6. 1 1/2 staver (170 gram) usaltet smør, myknet
- 7. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl sukker
- 9. 2 store egg
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. 3,6 dl gammeldags havregryn
- 12. 1,8 dl bittersøt sjokoladechips
- 13. 1,2 dl søtet kokosmasse
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 15. 1,2 dl hakket tørket frukt, som mango, ananas eller papaya
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje malt allehånde
- 6. 1 1/2 staver (170 gram) usaltet smør, myknet
- 7. 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl sukker
- 9. 2 store egg
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. 3,6 dl gammeldags havregryn
- 12. 1,8 dl bittersøt sjokoladechips
- 13. 1,2 dl søtet kokosmasse
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 15. 1,2 dl hakket tørket frukt, som mango, ananas eller papaya
Fremgangsmåte
- 11. Bland melet, bakepulver, natron, salt og allehånde i en middels stor bolle. I en stor bolle, pisk smør og sukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Pisk inn eggene, ett om gangen, til det er godt blandet, og til slutt pisk inn vaniljen.
- 22. Med mikseren på lav hastighet, tilsett melet i to omganger, og pisk til det akkurat er blandet. Bruk en tresleiv og rør inn havregryn, sjokoladebiter, kokos, pekannøtter og tørket frukt til det er godt fordelt. Dekk bollen med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten.
- 33. Plasser risten i øvre og nedre del av ovnen og forvarm ovnen til 175°C (350°F). Legg bakepapir eller silikonmatte på bakeplatene.
- 44. Sett deigen i teskjeer på de forberedte bakeplatene (du får plass til omtrent 12 småkaker på hver plate).
- 55. Stek til småkakene er lett brune rundt kantene og midten begynner å bli gyllen, ca. 17 til 20 minutter. La dem avkjøle i ca. 5 minutter, før du forsiktig flytter dem over på en avkjølingsrist med en slikkepott for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Kjøl deigen godt før du former kjeksene - det gir dem en bedre form og struktur.\nBruk en blanding av tørket mango, papaya og ananas for den ultimate tropiske smakskombo.\nSørg for at du ikke oversteker kjeksene - de skal være gylne rundt kantene, men fortsatt myke i midten.
Serveringsforslag
Servér de tropiske kjeksene sammen med en frisk kokosnøttmilkshake eller som dessert til en tropisk cocktail med rom og ferskt fruktjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropiske havregrynsjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropiske havregrynsjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropiske havregrynsjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Tropiske havregrynsjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropiske havregrynsjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropiske havregrynsjokoladekjeks?▼
En porsjon av Tropiske havregrynsjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
