Tropisk krydderkake
Oppskrift på tropical spice kake, en smakfull og aromatisk kake med eksotiske krydder, perfekt for spesielle anledninger eller helgen.
Om denne retten
Denne tropiske krydderkaken er en utmerket avslutning på et solfylt måltid. Inspirert av sydsjøenes eksotiske smaker, kombinerer den dvelende varme fra ingefær, kanel og muskatnøtt med den søte, dvelende sirupen. Resultatet er en saftig, smaksrik kake som minner om en varm sommerkveld på en tropisk øy.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, myknet
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl sirup
- 2,4 dl halvt og halvt
- 2 egg, lett pisket
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 3 teskjeer ingefær, malt
- 2 teskjeer kanel, malt
- 1 teskje muskatnøtt, malt
- 1/2 teskje allehånde, malt
- 1/2 teskje nellik, malt
- Melis, til pynt
Ingredienser
- 4 spiseskjeer smør, myknet
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl sirup
- 2,4 dl halvt og halvt
- 2 egg, lett pisket
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 3 teskjeer ingefær, malt
- 2 teskjeer kanel, malt
- 1 teskje muskatnøtt, malt
- 1/2 teskje allehånde, malt
- 1/2 teskje nellik, malt
- Melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader. Bruk noe av smøret til å lett smøre en rund kakeform på 23 cm. Plasser resten av smøret i en blandingsbolle og tilsett sukkeret. Pisk godt med en visp til det er lyst og luftig. Tilsett melassen og pisk godt for å blande det inn. Hell sakte i halvparten og halvparten, deretter egget, og pisk kontinuerlig for å blande det godt inn. Sikt sammen mel, natron og krydder, og tilsett det i røren. Pisk til det akkurat er blandet; ikke overarbeid. Hell røren i den forberedte formen og stek i 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Ta kaken ut av ovnen og bruk en kniv til å løsne den langs kanten av formen. La kaken avkjøle i formen i ti minutter, før du snur den ut av formen. La den avkjøle helt, og sikt deretter melis over toppen for pynt.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid røren - det vil gjøre kaken tung og kompakt.
- 2Prove å bytte ut deler av hvetemel med mandelmel for en nøtteaktig tekstur.
- 3Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best mulig blanding og heving.
Serveringsforslag
Denne krydderkaken passer utmerket sammen med en kald, kremet vaniljeis eller et glass av den søte, aromatiske kryddersirapen som kaken er bakt i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk krydderkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk krydderkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk krydderkake?▼
Total tilberedningstid for Tropisk krydderkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk krydderkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk krydderkake?▼
En porsjon av Tropisk krydderkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
