Tropisk krydderkake med melisdryss
Oppskrift på tropisk krydderkake, en smakfull og aromatisk kake med eksotiske krydder, perfekt for spesielle anledninger eller helgen.
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- 60 g smør, myknet
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl sirup
- 2,5 dl melk
- 2 egg, lett pisket
- 4,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 3 ts ingefær, malt
- 2 ts kanel, malt
- 1 ts muskatnøtt, malt
- 0,5 ts allehånde, malt
- 0,5 ts nellik, malt
- Melis, til pynt
Ingredienser
- 60 g smør, myknet
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl sirup
- 2,5 dl melk
- 2 egg, lett pisket
- 4,5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 3 ts ingefær, malt
- 2 ts kanel, malt
- 1 ts muskatnøtt, malt
- 0,5 ts allehånde, malt
- 0,5 ts nellik, malt
- Melis, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en rund kakeform på 23 cm lett med litt av smøret.
- Ha resten av smøret i en blandebolle og tilsett sukkeret. Pisk godt med en visp til det er lyst og luftig.
- Tilsett sirupen og pisk godt for å blande det inn.
- Hell sakte i melken, deretter eggene, og pisk kontinuerlig for å blande det godt inn.
- Sikt sammen mel, natron og krydder, og tilsett det i røren. Pisk til det akkurat er blandet; ikke overarbeid.
- Hell røren i den forberedte formen og stek i 50 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Ta kaken ut av ovnen og bruk en kniv til å løsne den langs kanten av formen.
- La kaken avkjøle i formen i ti minutter, før du snur den ut av formen på en rist.
- La den avkjøle helt, og sikt deretter melis over toppen for pynt.
Om denne retten
Denne tropiske krydderkaken er en utmerket avslutning på et solfylt måltid. Inspirert av sydsjøenes eksotiske smaker, kombinerer den dvelende varmen fra ingefær, kanel og muskatnøtt med den søte sirupen. Resultatet er en saftig, smaksrik kake som minner om en varm sommerkveld på en tropisk øy.
Tips og Varianter
- 1Ikke overarbeid røren – det vil gjøre kaken tung og kompakt.
- 2Prøv å bytte ut deler av hvetemel med mandelmel for en nøtteaktig tekstur.
- 3Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best mulig blanding og heving.
Serveringsforslag
Denne krydderkaken passer utmerket sammen med en kald, kremet vaniljeis eller et glass av den søte, aromatiske kryddersirapen som kaken er bakt i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk krydderkake med melisdryss?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk krydderkake med melisdryss. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk krydderkake med melisdryss?▼
Total tilberedningstid for Tropisk krydderkake med melisdryss er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk krydderkake med melisdryss vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk krydderkake med melisdryss?▼
En porsjon av Tropisk krydderkake med melisdryss inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
