Tørket tranebær- og eplecrisp
Oppskrift på tørket tranebær og eplecrisp perfekt for høstsesongen. Enkel å lage, smakfull og sunn dessert for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske epledesserten med tørket tranebær er et fantastisk høstfylt alternativ til tradisjonelle eplepier. De søte eplene kombinert med den fyldige smaken av tranebær og krydrete kanel gir en harmonisk og smaksrik dessert som fyller hele huset med deilige høstdufter.
Ingredienser
- 2,4 dl tørkede tranebær (finnes i spesialbutikker)
- 1 kanelstang
- 2,4 dl vann
- 1,6 dl hvetemel
- 1,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, kuttet i biter
- 9 McIntosh- epler (ca. 1,4 kg)
Ingredienser
- 2,4 dl tørkede tranebær (finnes i spesialbutikker)
- 1 kanelstang
- 2,4 dl vann
- 1,6 dl hvetemel
- 1,6 dl lett pakket brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, kuttet i biter
- 9 McIntosh- epler (ca. 1,4 kg)
Fremgangsmåte
- 1La småkoking av tranebærene, kanelstangen og vannet på svak varme i 10 minutter. Sil av tranebærene og fjern kanelstangen. Bland mel, brunt sukker, salt og smør i en liten bolle til blandingen ligner grovt mel, og vend godt sammen. Skrell, kjern ut og skjær eplene i tynne skiver, og vend dem i en smurt ildfast form på 9 x 13 tommer av glass sammen med tranebærene. Strø brunt sukkerblandingen over frukten, og stek eple- og tranebærblandingen i en forvarmet ovn på 200°C (400°F) i 25 minutter, eller til eplene er møre og toppingen er gyllen.
- 2La småkoking av tranebærene, kanelstangen og vannet på svak varme i 10 minutter. Sil av tranebærene og fjern kanelstangen. Bland mel, brunt sukker, salt og smør i en liten bolle til blandingen ligner grovt mel, og vend godt sammen. Skrell, kjern ut og skjær eplene i tynne skiver, og vend dem i en smurt ildfast form på 9 x 13 tommer av glass sammen med tranebærene. Strø brunt sukkerblandingen over frukten, og stek eple- og tranebærblandingen i en forvarmet ovn på 200°C (400°F) i 25 minutter, eller til eplene er møre og toppingen er gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne epler med litt syrlig smak, som McIntosh, for å balansere det søte.\nLa tranebærene småkoke i litt vann med kanel for å trække ut den fyldigste smaken.\nBruk en grov seig smuldretopping for å få en deilig sprø kontrast mot de myke epleskivene.
Serveringsforslag
Denne eplecrisp'en er perfekt å servere varm, gjerne med en klatt kremfraiche eller vaniljeis på toppen. Den passer også ypperlig som kveldskaffe-dessert eller festlig avslutning på et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørket tranebær- og eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørket tranebær- og eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørket tranebær- og eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Tørket tranebær- og eplecrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørket tranebær- og eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørket tranebær- og eplecrisp?▼
En porsjon av Tørket tranebær- og eplecrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
