Kremet risgrøt med kirsebær og brandy
En søt og kremet risgrøt med rehydrerte kirsebær i brandy. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 7 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt kanel
- 1.8 dl ukokt hvit ris
- 1.2 dl tørkede kirsebær
- 0.6 dl varm brandy
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte
Ingredienser
- 7 dl helmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt kanel
- 1.8 dl ukokt hvit ris
- 1.2 dl tørkede kirsebær
- 0.6 dl varm brandy
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Bland melk, vanilje og kanel i en tykkbunnet kjele.
- Varm opp blandingen forsiktig over middels varme til den nesten når kokepunktet. Pass på at melken ikke brenner seg.
- Skru ned varmen til lav, tilsett risen, og la det småkoke i en time uten lokk. Rør av og til, eller til risen er gjennomkokt og har en kremet konsistens.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn kirsebærene (som er rehydrert i brandy) og sukkeret.
- Avkjøl så raskt som mulig og sett i kjøleskapet til det er helt kaldt.
- Pisk kremfløten til stive topper med en elektrisk mikser.
- Vend forsiktig inn den kalde puddingen med en slikkepott.
- Fordel den i små porsjonsformer, og server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Denne kremete risgrøten er en deilig dessert som kombinerer sødmen fra risgrøt med syrligheten fra kirsebær og et hint av brandy. Den er perfekt som en luksuriøs avslutning på et måltid, og vil garantert imponere gjestene dine med sin balanse av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la risen koke sakte i en time for å få den perfekt kremete konsistensen.
- 2- Bruk helmelk av god kvalitet for en rikere og mer velsmakende grøt.
- 3- Tilsett vaniljeekstrakten for en dypere, mer kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne risgrøten passer utmerket med et glass av den samme brandyen som ble brukt til å rehydrere kirsebærene. Garnér gjerne desserten med litt friske kirsebær eller et dryss av revne mandler for en ekstra godbit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet risgrøt med kirsebær og brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet risgrøt med kirsebær og brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet risgrøt med kirsebær og brandy?▼
Total tilberedningstid for Kremet risgrøt med kirsebær og brandy er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet risgrøt med kirsebær og brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet risgrøt med kirsebær og brandy?▼
En porsjon av Kremet risgrøt med kirsebær og brandy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
