Tørket frukt- og kremscones
Oppskrift på tørket fruktkrem scones - perfekte til frokost eller som snacks. Enkel å lage med naturlige ingredienser og full av smak.
Om denne retten
Disse delikate scones er en hyggelig gjenkallelse av en klassisk britisk frokostfavoritt, men med en vri. Tørket frukt og en kremete konsistens gjør dem til en perfekt ledsager til din morgenkaffe eller te. Enten du serverer dem til en høytidelig brunsjsamling eller nyter dem i sengen på en late søndag, vil disse scones glede både øyne og gane.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl sukker
- 1,8 dl tørkede aprikoser, hakket
- 3 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 0,6 dl sukker
- 1,8 dl tørkede aprikoser, hakket
- 3 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Bruk et bakepapirkledd stekebrett.
- 2Bland melet, bakepulveret, saltet og sukkeret i en bolle, og rør med en gaffel for å blande godt. Tilsett de tørkede aprikosene. Fortsett å bruke gaffelen, og rør inn fløten til deigen samler seg i en grov masse (deigen vil være ganske klissete).
- 3Lett melet en arbeidsflate og overfør deigen til den. Elt deigen 8 eller 9 ganger. Form den til to sirkler, ca. 15 cm i diameter. For glasuren, smør smøret over toppen og sidene av deigen, og strø sukkeret over. Skjær hver sirkel i 8 spisser og legg hver bit på bakepapiret, med omtrent en tomme mellomrom.
- 4Stek i ca. 11 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av tørket frukt som aprikoser, fiken og rosiner for ekstra dybde i smaken.\nBerør deigen så lite som mulig for å holde den mør og luftig.\nFor en ekstra sprø skorpe, pensle deigen med smeltet smør og strø over noen ekstra krystallsukkerkuler før steking.
Serveringsforslag
Disse scones er utmerket sammen med en klatt kremost, syltetøy og en kopp sterk kaffe eller te. For en ekstra spesiell anledning, server dem med en deilig sitronkrem eller en kremet estragonpesto.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørket frukt- og kremscones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørket frukt- og kremscones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørket frukt- og kremscones?▼
Total tilberedningstid for Tørket frukt- og kremscones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørket frukt- og kremscones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørket frukt- og kremscones?▼
En porsjon av Tørket frukt- og kremscones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
