Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje
En enkel og smakfull oppskrift på kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje, perfekt som dessert eller søtt tilbehør. En klassiker fra mormors kjøkken.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 1.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 225 g blandet tørket frukt
- 4 appelsinskiver
- 1 kanelstang
- 4 cm vaniljestang, delt på langs
- Naturell yoghurt eller rømme
- Malt kanel
Ingredienser
- 9.5 dl vann
- 1.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 225 g blandet tørket frukt
- 4 appelsinskiver
- 1 kanelstang
- 4 cm vaniljestang, delt på langs
- Naturell yoghurt eller rømme
- Malt kanel
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt yoghurt og malt kanel i en tykk, middels stor kjele.
- Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen og la det småkoke til frukten er myk, rør av og til, i omtrent 20 minutter.
- Overfør kun frukten til en glassbolle med en hullsleiv.
- Kok opp væsken til den er redusert til 2.5 dl. Returner væsken som har blitt utskilt fra frukten til kjelen, og kok i omtrent 10 minutter.
- Hell den reduserte væsken over frukten, og kast appelsinskivene.
- Server varm, romtemperert eller avkjølt, med en klatt yoghurt og et dryss kanel.
Om denne retten
Denne klassiske dessertretten tar oss rett tilbake til mormors kjøkken. Den deilige sammensetningen av søtt brunt sukker, krydret vanilje og nærende tørket frukt gir oss en hjemmekoselig smaksopplevelse. Oppskriften er en arv fra generasjoner tilbake, og er perfekt for å avslutte et hyggelig måltid sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike tørkede frukter for enda mer variasjon i tekstur og smak. Prøv for eksempel fiken, aprikos, eple og pære.
- 2La den kokte væsken reduseres godt for en tykkere og mer sirupsaktig konsistens.
- 3Server gjerne retten litt lunken for at smakene skal komme best mulig fram.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket med en klatt kremet naturell yoghurt eller rømme på toppen. Dryss også over litt malt kanel for en deilig krydret avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje?▼
En porsjon av Kokt tørket frukt med brunt sukker og vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
