Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene
Oppskrift på deilige filotrekanter fylt med tørkede plommer og valnøtter, perfekte som forrett eller snacks.
Om denne retten
Disse deilige filotrekantene er en elegant og forførende forrett som bringer sammen de rike, kandiserte smakene av syrlige tørkede plommer og kremoste, sprø valnøtter. Oppskriften stammer fra et tradisjonelt gresk bakverk, men har fått sin egen nordiske vri med den deilige fyllingen og de krydrete appellintoppene. Denne retten er perfekt som en luksuriøs start på et festmåltid eller for å imponere gjester.
Ingredienser
- 1. 1. 2 ark tintet filodeig
- 2. 4 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 3. 4 spiseskjeer sukker
- 4. 55 gram kremost, kuttet i terninger
- 5. 6 tørkede plommer, delt i to
- 6. 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 7. 12 stykker kandisert appelsinskall
- 8. Melis, til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 2 ark tintet filodeig
- 2. 4 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 3. 4 spiseskjeer sukker
- 4. 55 gram kremost, kuttet i terninger
- 5. 6 tørkede plommer, delt i to
- 6. 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 7. 12 stykker kandisert appelsinskall
- 8. Melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Dekk et stort stekebrett med bakepapir.
- 22. På en arbeidsflate bør du forsiktig børste et ark med filodeig med smeltet smør og strø over 1 til 2 spiseskjeer sukker. Kutt seks striper fra toppen og ned, hver 3 tommer brede.
- 33. Plasser en terning kremost, et stykke tørket plomme, litt hakkede valnøtter og et stykke kandisert appelsinskall i enden av hver stripe. Brett dem til trekanter ved å folde deigen over seg selv som om du skulle brette et flagg. Legg dem på stekebrettet. Pensle toppene av trekantene med smør og strø over litt sukker.
- 44. Stek i 10 til 12 minutter, til filodeigen er gyllenbrun. La dem avkjøle seg og server innen 6 timer, gjerne med et dryss av melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk filodeig av høy kvalitet for best resultat - den skal være luftig og sprø.
- 2Vær forsiktig når du folder deigen for å unngå sprekker eller hull. Fukt fingrene lett før du folder for å få en jevn fold.
- 3Passer perfekt til forrett, men prøv også å servere dem som en del av en dessertbuffé - de er like gode kalde som varme.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrete filotrekantene passer utmerket sammen med en frisk, lys hvitvin eller et glass boblevin. En enkel salat med sitrusdressing kan også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene?▼
Total tilberedningstid for Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene?▼
En porsjon av Tørkede plommer og valnøttfylte filotrekantene inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
