Filotrekant med tørkede plommer og mandler
Oppskrift på deilige filotrekanter fylt med tørkede plommer og mandler, perfekt som dessert eller småkaker. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 3 ark filodeig, tint
- 1.2 dl klarnet smør
- 0.6 dl sukker
- 16 tørkede plommer, uten stein
- 16 ristede mandler
- 115 g kremost, delt i 16 biter
- Melis, til pynt
Ingredienser
- 3 ark filodeig, tint
- 1.2 dl klarnet smør
- 0.6 dl sukker
- 16 tørkede plommer, uten stein
- 16 ristede mandler
- 115 g kremost, delt i 16 biter
- Melis, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg et ark med filodeig på et skjærebrett med den korte siden mot deg, og pensle lett med klarnet smør. Strø over sukker. Kutt filodeigen i 4 lange, jevne striper.
- Åpne hver tørket plomme og legg en bit kremost og en ristet mandel inni. Plasser en fylt tørket plomme i enden av hver filodeigstripe. Brett den opp til en trekant, som når du bretter et flagg.
- Pensle utsiden av trekanten med smør og strø over mer sukker.
- Gjenta med resten av filodeigen og fyllet. Stek trekantene til de er lett gyldne, ca. 15 minutter.
- Server gjerne varm, med et dryss av melis.
Om denne retten
Filotrekant med tørkede plommer og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ark filodeig, tint, klarnet smør, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Filotrekant med tørkede plommer og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Filotrekant med tørkede plommer og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Filotrekant med tørkede plommer og mandler?▼
Total tilberedningstid for Filotrekant med tørkede plommer og mandler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Filotrekant med tørkede plommer og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Filotrekant med tørkede plommer og mandler?▼
En porsjon av Filotrekant med tørkede plommer og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
