Triple-sjokolade fudge brownies
Lær hvordan du lager saftige og rike triple-chocolate fudge brownies. Perfekt som dessert eller snacks for sjokoladeelskere.
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 85 g bittersøt sjokolade, hakket
- 28 g usøtet sjokolade, hakket
- 85 g usaltet smør, delt i biter
- 1,8 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 store egg
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøt)
Ingredienser
- 85 g bittersøt sjokolade, hakket
- 28 g usøtet sjokolade, hakket
- 85 g usaltet smør, delt i biter
- 1,8 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 store egg
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl sjokoladebiter (semisøt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 20 cm kvadratisk bakeform, og rist av overflødig mel.
- I en tung kjele på 1,5 liter smelter du bittersøt og usøtet sjokolade sammen med smør over lav varme, mens du rører til det er glatt. Ta kjelen av varmen.
- La blandingen avkjøles til den er lunken. Visp inn sukker og vaniljesukker.
- Tilsett egg, ett om gangen, og visp godt mellom hver gang til blandingen er blank og glatt.
- Rør inn salt og mel bare til det er akkurat blandet. Vend inn sjokoladebiter.
- Fordel røren jevnt i formen, og stek midt i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut med smuler på.
- La brownies avkjøles helt i formen på en rist før du skjærer dem i 16 firkanter.
- Brownies oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
Om denne retten
Disse triple-sjokolade-browniesene er en deilig og dekadent dessert for sjokoladeelskere. Den rike, kremete konsistensen og den intense sjokoladesmaken kommer fra en kombinasjon av mørk, melk og hvit sjokolade. Denne klassiske amerikanske bakverket har røtter helt tilbake til 1920-tallet, og har blitt en favoritt for både hverdags- og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke sjokolade av god kvalitet for optimal smak og konsistens.
- 2La browniesene avkjøle seg helt før du skjærer dem opp, slik at du får fine, rene kutt.
- 3For å få en ekstra myk og kremet konsistens, ikke rør inn for mye mel – bare nok til å binde sammen deigen.
Serveringsforslag
Disse utrolig deilige browniesene passer perfekt som dessert etter en god middag, gjerne servert med en deilig vaniljeis eller pisket krem på siden. En god kopp kaffe eller varm sjokolade vil også komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Triple-sjokolade fudge brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Triple-sjokolade fudge brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Triple-sjokolade fudge brownies?▼
Total tilberedningstid for Triple-sjokolade fudge brownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Triple-sjokolade fudge brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Triple-sjokolade fudge brownies?▼
En porsjon av Triple-sjokolade fudge brownies inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
