Tricolor salatpizzaer
Oppskrift på tricolor salat pizzas, en enkel og fargerik rett som passer perfekt til sommermåltidet. Lær hvordan du lager denne deilige pizzaen trinn for trinn.
Om denne retten
Disse tricolor salatpizzaene er en uimotståelig miks av sprø base, smaksrik ost og frisk, fargerik salat. Oppskriften kombinerer den elskede smaken av pizzamargherita med en kreativ, lettere vri - perfekt for en solfylt sommerlunsj eller en appetittvekkende forrett.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 unse parmesanost (ca. 0,8 dl revet)
- 2 unse mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 340 gram ferdigkjøpt fullkorn pizzadeig, romtemperert
- 1 spiseskje maismel
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl ricottaost med lavt fettinnhold
- Nykvernet pepper
- 1 liten hode radicchio
- 2 hoder endiv
- 2,4 dl drue-tomater
- 9,5 dl babyruccola
- 1 spiseskje balsamicoeddik
Ingredienser
- Koking spray
- 1 unse parmesanost (ca. 0,8 dl revet)
- 2 unse mozzarellaost med lavt fettinnhold
- 340 gram ferdigkjøpt fullkorn pizzadeig, romtemperert
- 1 spiseskje maismel
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2,4 dl ricottaost med lavt fettinnhold
- Nykvernet pepper
- 1 liten hode radicchio
- 2 hoder endiv
- 2,4 dl drue-tomater
- 9,5 dl babyruccola
- 1 spiseskje balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 475 grader F. Spray to bakeplater med kokespray. Finhakk parmesan og skjær mozzarella i tynne skiver.
- 2Del pizzadeigen i 4 deler. Strø en arbeidsflate med maismel og bruk en kjevle og/eller hendene til å strekke hver del av deigen til et rektangel på omtrent 13 x 28 cm; plasser 2 rektangler på hver bakeplate.
- 3Pensle deigen med 1 spiseskje olivenolje, og fordel deretter 4 spiseskjeer med ricotta i klatter over hvert rektangel. Fordel mozzarella-skivene, og strø jevnt med revet parmesan og 1/4 teskje pepper.
- 4Stek til osten er smeltet og deigen er gyllenbrun, ca. 12 minutter.
- 5Mens pizzaene stekes, skjær radicchio og endive i tynne skiver og del tomatene i to. Vend alt i en stor bolle med ruccola, de resterende 2 spiseskjeene olivenolje og balsamicoeddik. Topp hver pizza med omtrent 1 1/2 kopp salat. Server umiddelbart.
- 6Fotograf: Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitets fullkorn pizzadeig for ekstra fiber og smak.
- 2Pass på å fordele ricottaosten jevnt for en kremet base.
- 3Skjær salaten i tynne skiver for å få hver bit av den deilige balsamicodressingen.
Serveringsforslag
Servér salatpizzaene med et glass frisk hvit- eller rosévri for en komplett og velbalansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tricolor salatpizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tricolor salatpizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tricolor salatpizzaer?▼
Total tilberedningstid for Tricolor salatpizzaer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tricolor salatpizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tricolor salatpizzaer?▼
En porsjon av Tricolor salatpizzaer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
