Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle Tri-Chips av rødbete, søtpotet og yuca. Perfekt som snacks til fest eller en koselig kveld. Enkel oppskrift og gode tips!
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- Peanøttolje til fritering
- 2 ts havsalt
- 1 ts lønnesukker
- Nykvernet svart pepper
- 1 stor rødbete, vasket og skrapt godt
- 1 stor søtpotet, vasket og skrapt godt
- 1 middels stor yuca, vasket og skrelt
Ingredienser
- Peanøttolje til fritering
- 2 ts havsalt
- 1 ts lønnesukker
- Nykvernet svart pepper
- 1 stor rødbete, vasket og skrapt godt
- 1 stor søtpotet, vasket og skrapt godt
- 1 middels stor yuca, vasket og skrelt
Slik gjør du:
- Varm peanøttolje i en frityrkoker eller en tykkbunnet kjele over middels varme til 175 °C. Oljen skal dekke omtrent halvparten av sidene på kjelen.
- Bland havsalt, lønnesukker og nykvernet svart pepper i en liten bolle og sett til side.
- Skjær rødbete, søtpotet og yuca i tynne skiver, ca. 3 mm, med en V-skjærer eller mandolin.
- Friter hver rotgrønnsak separat og i porsjoner.
- Friter søtpoteten i 2 til 3 minutter.
- Friter yuca i 2 minutter.
- Tørk rødbetene godt før de friteres i 3 til 4 minutter.
- La de friterte chipsene renne av på et bakepapirkledd fat.
- Dryss lett over krydderblandingen mens chipsene fortsatt er varme.
- Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Tri-Chips er et utrolig spennende og fargerikt alternativ til den klassiske potetgullposen. Disse friterte skivene av rødbete, søtpotet og yuca representerer et mangfold av smaker og teksturer som du kan oppleve i én og samme rett. Prøv denne unike snacksen til filmkvelden, selskapet eller som en uventet overraskelse på tapasbordet!
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få den perfekte sprøheten, pass på at oljen holder riktig temperatur gjennom friteringen. Bruk et steketermometer for å sjekke dette.
- 2Tips 2: Skjær grønnsaksskivene så tynne som mulig for at de skal bli jevnt sprø, men ikke så tynne at de brekker under fritering.
- 3Tips 3: Dryss krydderblandingen over de friterte skivene mens de fortsatt er lunkne, slik at smakene fester seg best.
Serveringsforslag
De fargerike Tri-Chips er et perfekt selskap til en kald, frisk tzatziki-dipp eller en utradisjonell, hjemmelaget aioli med litt syrlig sitrussødme. Servér dem gjerne som en annerledes og spennende snackskombinasjon til kveldens filmer eller selskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker?▼
En porsjon av Sprø Tri-Chips av rotgrønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
