Tri-Bean-salat med vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull tri-bønne salat med vinaigrette. Perfekt for sommermåltider eller som sunn forrett.
Om denne retten
Denne friske og fargerike tri-bean-salaten er en smakseksplosjon som feirer det beste av sommerhøstens grønnsaker. Den kombinerer tre ulike typer bønner - røde kidneybønner, hvite bønner og svarte bønner - som hver gir sin unike tekstur og smaksnuanse. Sammen med den syrlige vinaigretten, den knasende paprikaen og den spreke løken blir dette et perfekt mellommåltid eller tilbehør til grillmiddagen.
Ingredienser
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og pepper
- Krydderpepper (cayenne)
- 3 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød løk, finhakket
- 1 boks små røde kidneybønner, drenert og skylt
- 1 boks nordlige hvite bønner, drenert og skylt
- 1 boks svarte bønner, drenert og skylt
- 3 spiseskjeer persille, hakket
- 3 spiseskjeer koriander, hakket
- I en stor bolle, visp sammen
Ingredienser
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 0,6 dl olivenolje
- Salt og pepper
- Krydderpepper (cayenne)
- 3 vårløk, skivet
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød løk, finhakket
- 1 boks små røde kidneybønner, drenert og skylt
- 1 boks nordlige hvite bønner, drenert og skylt
- 1 boks svarte bønner, drenert og skylt
- 3 spiseskjeer persille, hakket
- 3 spiseskjeer koriander, hakket
- I en stor bolle, visp sammen
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle visper du sammen sennep og eddik. Rør inn olivenolje. Bland inn salt, pepper og cayenne. Tilsett vårløk, paprika, løk, bønner, persille og koriander, og bland godt. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke rins bønnene for grundig - la litt av kraften fra boksen bli igjen for ekstra smak og fylde.
- 2Sørg for å hakke grønnsakene i jevn, liten terning for best konsistens i salaten.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten passer perfekt som lett forrett eller som et friskt tilbehør til grillede kjøttretter. Server den sammen med et glass tørt, krisp hvitvin for å virkelig fremheve de syrlige og aromatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tri-Bean-salat med vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tri-Bean-salat med vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tri-Bean-salat med vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Tri-Bean-salat med vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tri-Bean-salat med vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tri-Bean-salat med vinaigrette?▼
En porsjon av Tri-Bean-salat med vinaigrette inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
