Trøffel fylte eggerøre
Lær hvordan du lager deilige truffle deviled egg, en elegant forrett med rik trøffelsmak. Enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Trøffel fylte eggerøre er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, majones, teskje trøffelsalt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 12 store egg
- 0,8 dl majones
- 1/4 teskje malt paprika, pluss litt til pynt
- 1/4 teskje trøffelsalt
- Nykvernet pepper
- 5 dråper din favoritt hot sauce
- 1 spiseskje fersk gressløk, hakket
Ingredienser
- 12 store egg
- 0,8 dl majones
- 1/4 teskje malt paprika, pluss litt til pynt
- 1/4 teskje trøffelsalt
- Nykvernet pepper
- 5 dråper din favoritt hot sauce
- 1 spiseskje fersk gressløk, hakket
Fremgangsmåte
- 1Fyll en kjele med 8 kopper vann, legg i eggene og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 13 minutter. Ta ut eggene og legg dem i kaldt vann i omtrent 30 minutter. Skrell eggene.
- 2For å lage fylte egg, del eggene på langs. Ta ut eggeplommene og legg dem i en bolle. Tilsett majones, paprika, trøffelsalt, litt pepper og hot saus, og rør godt sammen. Smak til. Tilsett eventuelt en liten klype trøffelsalt. Ha eggeblandingen i en sprøytepose med stjernetipp, eller klipp av enden på en plastpose og sprøyt fyllet tilbake i de ventende eggehvitene.
- 3Pynt med mer paprika, finhakket gressløk og litt nykvernet pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trøffel fylte eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trøffel fylte eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trøffel fylte eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Trøffel fylte eggerøre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trøffel fylte eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trøffel fylte eggerøre?▼
En porsjon av Trøffel fylte eggerøre inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
