Trøffelfylte halve egg
Lær hvordan du lager deilige trøffelfylte halve egg, en elegant forrett med rik trøffelsmak. Enkel oppskrift for enhver anledning.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 store egg
- 0.8 dl majones
- 0.25 ts malt paprika, pluss litt til pynt
- 0.25 ts trøffelsalt
- Nykvernet pepper
- 5 dråper din favoritt hot sauce
- 1 ss fersk gressløk, hakket
Ingredienser
- 12 store egg
- 0.8 dl majones
- 0.25 ts malt paprika, pluss litt til pynt
- 0.25 ts trøffelsalt
- Nykvernet pepper
- 5 dråper din favoritt hot sauce
- 1 ss fersk gressløk, hakket
Slik gjør du:
- Fyll en kjele med 2 liter vann, legg i eggene og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 13 minutter.
- Ta ut eggene og legg dem i kaldt vann i omtrent 30 minutter. Skrell eggene.
- Del eggene på langs. Ta ut eggeplommene og legg dem i en bolle.
- Tilsett majones, paprika, trøffelsalt, litt pepper og hot saus til eggeplommene, og rør godt sammen. Smak til.
- Tilsett eventuelt en liten klype trøffelsalt for mer smak.
- Ha eggeblandingen i en sprøytepose med stjernetipp, eller klipp av enden på en plastpose.
- Sprøyt fyllet tilbake i de ventende eggehvitene.
- Pynt med mer paprika, finhakket gressløk og litt nykvernet pepper.
Om denne retten
Trøffelfylte halve egg er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, majones, malt paprika, pluss litt til pynt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trøffelfylte halve egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trøffelfylte halve egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trøffelfylte halve egg?▼
Total tilberedningstid for Trøffelfylte halve egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trøffelfylte halve egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trøffelfylte halve egg?▼
En porsjon av Trøffelfylte halve egg inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
