Frittata med tre typer paprika og geitost
Lær hvordan du lager en deilig frittata med paprika og geitost. Perfekt for frokost eller en lett lunsj. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- Olivenolje til steking
- 1 jalapeño, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1/2 løk, hakket
- 6 egg
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper
- 115 g geitost, smuldret
- 2 ss fersk basilikum, hakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 2 ss fersk persille, hakket
- 1 avokado, skivet
Ingredienser
- Olivenolje til steking
- 1 jalapeño, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1/2 løk, hakket
- 6 egg
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper
- 115 g geitost, smuldret
- 2 ss fersk basilikum, hakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 2 ss fersk persille, hakket
- 1 avokado, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Varm opp litt olivenolje i en godt innstekt støpejernspanne (ca. 25 cm) over middels varme. Tilsett jalapeño, rød paprika, gul paprika og løk, og stek under omrøring av og til til de er myke, omtrent 4 minutter.
- I en bolle, pisk eggene sammen med oregano og en klype salt og pepper. Hell deretter eggeblandingen over i pannen. Rør med en varmebestandig slikkepott, slik at ukokt egg renner under det kokte egget og grønnsakene. Strø geitost, basilikum, koriander og persille over toppen.
- Flytt pannen til grillen; grill til egget er gjennomstekt, ca. 3 minutter. Bruk slikkepotten til å løsne frittataen fra kanten av pannen, og skyv den deretter over på et serveringsfat. Topp med avokadoskiver og del opp i porsjoner.
Om denne retten
Denne frittataen med tre typer paprika og geitost er et smakfullt og lettvint alternativ til den klassiske omeletten. Den er laget med en forfriskende kombinasjon av jalapeño og fargerike paprikaer som gir retten en deilig sprut av sødme og varme. Geitosten gir en kremet og litt syrlig tekstur, mens de ferske urtene tilfører en herlig friskhet. Perfekt som en næringsrik start på dagen eller som et avslappet lørdagsfrokostmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en støpejernspanne av god kvalitet for best resultat – den fordeler varmen jevnt og bidrar til at egget steker perfekt.
- 2Hvis du ikke har jalapeño, kan du bruke en annen type chilipepper for å få den samme varme, krydrete smaken.
- 3Du kan også bytte ut geitost med fetaost for en litt annen smaksprofil.
- 4Server gjerne med et glass frisk juice eller en deilig kopp kaffe for en komplett frokostopplevelse.
Serveringsforslag
Denne frittataen er ekstra god sammen med et par skiver sprøstekt bacon eller noen skiver avokado. Den passer også perfekt til et utvalg av grove brødskiver eller grove frokostkjeks for en mer fyldig frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med tre typer paprika og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med tre typer paprika og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med tre typer paprika og geitost?▼
Total tilberedningstid for Frittata med tre typer paprika og geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med tre typer paprika og geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med tre typer paprika og geitost?▼
En porsjon av Frittata med tre typer paprika og geitost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
