Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing
Oppdag en unik oppskrift på en klassisk pølse- og baconsandwich med en hjemmelaget honning-sennepsdressing. Perfekt for lunsj eller en rask middag.
Foto av Lucas Andrade på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 2 ts hvit eddik
- 1 ts gul sennep
- 1 ts valmuefrø
- 1 ts honning
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2 pølsebrød
- 3 skiver bacon
- 3 pølser
- 1 ss usaltet smør
- Skivede tomater
- Rødløk
- Agurk
- Salatblader
- Dillpickleskiver
- Sylteagurker
- Sellerisalt
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 2 ts hvit eddik
- 1 ts gul sennep
- 1 ts valmuefrø
- 1 ts honning
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 2 pølsebrød
- 3 skiver bacon
- 3 pølser
- 1 ss usaltet smør
- Skivede tomater
- Rødløk
- Agurk
- Salatblader
- Dillpickleskiver
- Sylteagurker
- Sellerisalt
Slik gjør du:
- Lag dressingen: Visp sammen majones, eddik, sennep, valmuefrø, honning, 1/4 ts salt og pepper etter smak i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- Forbered brødene: Forvarm grillen. Riv pølsebrødene i to på langs langs sømmen, og kutt deretter hver side i to på tvers for å lage 8 biter. Trykk dem litt flate med hånden.
- Legg brødbitene på et stekebrett og grill til de er gylne, ca. 2 minutter på hver side.
- Kok baconet i en stekepanne på middels varme, snu dem underveis, til de er sprø, 5 til 10 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir, og del hver bit i to.
- Del hver pølse på langs, omtrent tre fjerdedeler gjennom, og åpne som en bok. Smelt smør i en non-stick panne på middels varme.
- Legg pølsene med snittflaten ned i pannen; kok til de er brune og gjennomvarme, ca. 2 minutter på hver side. Kutt hver pølse i to på tvers.
- Strø tomatene med sellerisalt.
- For hvert smørbrød, smør en brødbit med litt av dressingen og legg på en bit bacon, tomat, rødløk, agurk, salat og en pølse. Drypp med mer dressing og legg på en annen brødbit.
- Gjenta for å lage to til lag, og avslutt med en brødbit. Fest smørbrødet med et langt spyd.
- Topp med en skive dillpickles og en syltet pepper.
Om denne retten
Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, hvit eddik, gul sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing?▼
En porsjon av Klassisk pølse- og baconsandwich med honning-sennepsdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
