Oppskrift på trefarget bringebærbrownie med coulis

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl fuktige svisker

0.8 dl usøtet økologisk eplesaus

1 eske (555 g) brownie-blanding

2 eggehviter

0.8 dl olje

0.6 dl bringebærlikør eller vann

0.8 dl 100 prosent bringebærsyltetøy eller -marmelade

4.7 dl frosne bringebær, tint

1 ss honning

2 ss bringebærlikør

Friske bringebær, til pynt

Friske myntekvister, til pynt

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl fuktige svisker

0.8 dl usøtet økologisk eplesaus

1 eske (555 g) brownie-blanding

2 eggehviter

0.8 dl olje

0.6 dl bringebærlikør eller vann

0.8 dl 100 prosent bringebærsyltetøy eller -marmelade

4.7 dl frosne bringebær, tint

1 ss honning

2 ss bringebærlikør

Friske bringebær, til pynt

Friske myntekvister, til pynt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en 23x23 cm bakeform lett med kokespray; sett til side.

I en blender, kjør svisker og eplesaus til en glatt puré. Overfør til en middels stor bolle. Tilsett brownie-blandingen, eggehviter, olje og bringebærlikør eller vann i bollen. Pisk i ett minutt med en tresleiv til det er jevnt. Overfør røren til den forberedte bakeformen; sett til side.

I en liten kjele, smelt bringebærsyltetøyet over middels høy varme. Hell det over brownierøren. Rør forsiktig med en kniv for å lage et mønster.

Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter. Ta ut og avkjøl helt før du skjærer i dem.

Kjør tintede bringebær, honning og likør i en blender til en glatt puré. Sil gjennom et fint silduk eller en finmasket sikt. Sett til side.

For å servere, legg 1 til 2 spiseskjeer coulis på en tallerken. Plasser brownien i midten av coulis. Pynt med 3 til 5 friske bringebær og en kvist frisk mynte.

Om denne retten

Denne trefargede bringebærbrownien er en forførende feiring av sommerens mest ettertraktede bær. Med sin rike, sjokoladete bunn, syrlige bringebærtopping og en frisk coulis, er dette en perfekt avslutning på et festmåltid eller et uimotståelig godteri når du nyter en sommerkveld på terrassen.

Tips og Varianter

1Bruk ferske, søte bringebær for best resultat i coulis'en. Sørg for at browniene er helt avkjølt før du skjærer dem, så du får rene kutt. Bruken av bringebærlikør i coulis'en gir en dyp, intens bringebærsmak, men du kan bytte den ut med vann om du foretrekker en mer subtil variant.

Serveringsforslag

Denne trefargede bringebærbrownien er en fantastisk avslutning på et sommerlig måltid. Server den gjerne sammen med en kjølig, kremet vaniljeis eller et glass av den samme bringebærlikøren som er brukt i oppskriften.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Trefarget bringebærbrownie med coulis?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bringebærbrownie med coulis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bringebærbrownie med coulis?▼

Total tilberedningstid for Trefarget bringebærbrownie med coulis er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Trefarget bringebærbrownie med coulis vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Trefarget bringebærbrownie med coulis?▼

En porsjon av Trefarget bringebærbrownie med coulis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.