Trefargede snurrkaker
Lær hvordan du lager deilige triple layer pinwheel kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaker, kaffebesøk og festlige anledninger.
Om denne retten
Disse trefargede snurrkakerune er en klassisk norsk dessert med en helt spesiell appell. Kombinasjonen av mørk sjokolade, lyse krumkake og syltetøy med nøtter sørger for en nydelig smaksmiks av søtt, syrlig og nøtteaktig. De er enkle å lage, men likevel så imponerende å servere! Denne kreative oppskriften er et must for enhver kjærlighet til norsk baketradisjon.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (17,5 oz.) Pillsbury® Sukker Kokie Bland
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 1 stort egg
- 4. 0,6 dl kakaopulver
- 5. 2 ss melk
- 6. 1 glass (12 oz.) Smucker's® Ripsbærsyltetøy
- 7. eller 1 glass (12 oz.) Smucker's® Jordbærsyltetøy
- 8. eller 1 glass (12 oz.) Smucker's® Aprikossyltetøy
- 9. 2 ss Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 10. 2,4 dl finhakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (17,5 oz.) Pillsbury® Sukker Kokie Bland
- 2. 1,2 dl smør, myknet
- 3. 1 stort egg
- 4. 0,6 dl kakaopulver
- 5. 2 ss melk
- 6. 1 glass (12 oz.) Smucker's® Ripsbærsyltetøy
- 7. eller 1 glass (12 oz.) Smucker's® Jordbærsyltetøy
- 8. eller 1 glass (12 oz.) Smucker's® Aprikossyltetøy
- 9. 2 ss Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 10. 2,4 dl finhakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Bland kokie, blanding, smør og egg i en middels stor bolle til en myk deig dannes. Del deigen i to like deler. Tilsett kakao og melk i den ene delen med en tresleiv, og rør til det er jevnt fordelt. Del begge deler i to igjen, slik at du får fire deler. Rull hver del mellom ark av vokspapir til rektangler på 25 x 20 cm. Legg de flate lagene av deig med vokspapir mellom seg på et bakepapir. Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- 22. Kok opp syltetøy og melk i en liten kjele over middels varme, og rør konstant til det bobler. Ta av varmen. Rør inn valnøtter. La det avkjøle. Fjern ett ark vokspapir fra deigarkene. Fordel halvparten av syltetøyblandingen jevnt over et lag med sjokolade. Legg et lag med lys deig oppå syltetøyet, og pass på at hjørnene på deigene er justert. Fjern vokspapiret fra det lyse laget. La deigen mykne litt, ca. 2–3 minutter. Begynn på langsiden og rull deigen opp til en rund logg, pass på at den første rullen i midten er stram. Rull vokspapir rundt loggen. Gjenta med de resterende to arkene av deig. Frys i 1 time.
- 33. Varm ovnen til 190 °C (375 °F). Legg et bakepapir på et stekebrett. Skjær loggene i skiver på 0,6 cm (1/4 tomme). Legg skivene på det forberedte stekebrettet. Stek i 10–12 minutter, eller til de er lett brune. La kakene avkjøle på stekebrettet i 2 minutter. Overfør dem til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 44. Oppbevar den andre loggen i fryseren til den skal stekes. Returner den til fryseren etter behov for å gjøre skjæringen enklere.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Pass på å rulle deigen jevnt og stramt for at de fargede lagene skal komme perfekt fram i det ferdige resultatet.
- 2Tips 2: Bruk dine favorittsyltetøy for å tilpasse smaken - ripsbær, jordbær og aprikos fungerer alle utmerket.
- 3Tips 3: Frys den andre deigloggen for å ha en rask og enkel batch klar til en uventet gjest eller et kaffekos.
Serveringsforslag
Disse snurrkakene passer perfekt som en avslappende dessert etter en hyggelig middag, eller som en søt ledsager til kaffe og te. De er også ideelle å servere på et kaffebord eller ta med på en picnic.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefargede snurrkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefargede snurrkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefargede snurrkaker?▼
Total tilberedningstid for Trefargede snurrkaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefargede snurrkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefargede snurrkaker?▼
En porsjon av Trefargede snurrkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
