Trefargede sjokoladebiter kjeks
Lær hvordan du lager myke og deilige triple chocolate chunk kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snack eller dessert for sjokoladeelskere.
Om denne retten
Disse fargerike kjeksene er en virkelig fest for både øyet og ganen. Den trefargede sjokoladesmaken og den knaprende konsistensen skaper en uimotståelig kombinasjon som garantert vil bli en favoritt blant både store og små. Oppskriften er et moderne vri på den klassiske sjokoladekjeksen og kommer fra en generasjonsovergripende tradisjon i norsk bakearv.
Ingredienser
- 7,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1 teskje fint salt
- 3,6 dl smør, smeltet og avkjølt (340 g)
- 1,8 dl mørkebrunt sukker
- 2,4 dl sukker
- 3 store egg
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3,6 dl semi-søt sjokoladebiter (200 g)
- 1,6 dl semi-søte sjokoladechips (ca. 125 g)
- 1,6 dl hvite sjokoladechips (ca. 115 g)
Ingredienser
- 7,7 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 1/4 teskjeer natron
- 1 teskje fint salt
- 3,6 dl smør, smeltet og avkjølt (340 g)
- 1,8 dl mørkebrunt sukker
- 2,4 dl sukker
- 3 store egg
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3,6 dl semi-søt sjokoladebiter (200 g)
- 1,6 dl semi-søte sjokoladechips (ca. 125 g)
- 1,6 dl hvite sjokoladechips (ca. 115 g)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Bland melet, kakaopulveret, natron og salt i en stor bolle. Rør inn smør og sukker til det er godt blandet. Tilsett egg, sirup og vanilje, og pisk det godt sammen. Bland inn de tørre ingrediensene i omganger til de er godt kombinert. Bruk en tresleiv og rør inn sjokoladebitene og sjokoladeknappene i deigen til de er jevnt fordelt. La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter eller over natten.
- 3Sett deigen med en skje i runde baller på bakepapirkledde stekebrett, med ca. 7,5 cm mellomrom. Stek i 16 til 18 minutter, til de er lett brune. La dem avkjøle på brettet i 3 minutter. Overfør deretter til avkjølingsrist og la dem avkjøle så lenge du klarer å motstå fristelsen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la deigen hvile lenger enn oppskriften sier - jo lengre den får tid til å sette seg, jo bedre blir konsistensen.
- 2Bruk en iskrem-skje for å lage fine, jevne kjeksemner, og press dem lett flate med gaffelen rett før steking for et perfekt utseende.
- 3Pass på at du fordeler sjokoladechipsene jevnt i deigen for å sikre at hver kjeks får sin del av den forlokkende sjokoladesmaken.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en kopp friskbrygg kaffe eller varm sjokolade på en kald høstkveld. Prøv også å servere dem sammen med vaniljeis eller pisket krem for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefargede sjokoladebiter kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefargede sjokoladebiter kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefargede sjokoladebiter kjeks?▼
Total tilberedningstid for Trefargede sjokoladebiter kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefargede sjokoladebiter kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefargede sjokoladebiter kjeks?▼
En porsjon av Trefargede sjokoladebiter kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
