Oppskrift på trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks

Ingredienser

24porsjoner

2.4 dl hvetemel

0.5 ts natron

0.5 ts kanel

0.25 ts salt

140 g usaltet smør, romtemperert

1.2 dl sukker

1.2 dl brunt sukker

1 stort egg

1 ts vaniljeekstrakt

2.4 dl havregryn

1.2 dl semisøte sjokoladebiter

1.2 dl melkesjokoladebiter

1.2 dl hvit sjokoladebiter

1.2 dl grovhakkede ferske eller frosne tranebær

55 g melkesjokolade eller hvit sjokolade, hakket (til å drysse over)

Ingredienser

24porsjoner

2.4 dl hvetemel

0.5 ts natron

0.5 ts kanel

0.25 ts salt

140 g usaltet smør, romtemperert

1.2 dl sukker

1.2 dl brunt sukker

1 stort egg

1 ts vaniljeekstrakt

2.4 dl havregryn

1.2 dl semisøte sjokoladebiter

1.2 dl melkesjokoladebiter

1.2 dl hvit sjokoladebiter

1.2 dl grovhakkede ferske eller frosne tranebær

55 g melkesjokolade eller hvit sjokolade, hakket (til å drysse over)

Slik gjør du:

Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Kle to store stekeplater med bakepapir.

Visp mel, natron, kanel og salt i en middels stor bolle.

Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkertypene i en stor bolle til det er glatt.

Pisk inn egg og vanilje.

Tilsett melblandingen og havregryn og rør til det er godt blandet.

Rør inn alle sjokoladebiter og tranebær.

Ha deigen i klatter på ca. 2 ss på de forberedte stekeplatene, med 5 cm mellomrom.

Stek kjeksene, ett brett om gangen, til kantene er lysebrune, ca. 16 minutter.

Avkjøl på platene i 5 minutter.

Overfør til en rist og avkjøl helt.

Smelt hakket melkesjokolade eller hvit sjokolade i et vannbad til det er glatt.

Bruk en liten skje og drypp den smeltede sjokoladen i et sikksakk-mønster over kjeksene.

La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 1 time. (Kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.)

Om denne retten

Disse trefargede sjokolade- og tranebærkjeksene tar deg direkte tilbake til barndommens juletradisjoner, men med en moderne, lekker vri. De kombinerer de klassiske smakene av smør, krydder og bær med ulike sjokoladeteksturer for en deilig kontrast. Perfekt som julegave eller til hyggestunden under årets største høytid.

Tips og Varianter

1Bruk både lys, mørk og hvit sjokolade for å skape det unike, trefargede utseendet.

2Brekk tranebærene i to før du rører dem i deigen for å få dem jevnt fordelt.

3La kjeksene avkjøle helt før du dekorerer dem med den smeltede sjokoladen - da holder den seg flott.

Serveringsforslag

Disse julestemningsfylte kjeksene er et must å servere med en kopp varm gløgg eller juleøl. De passer også utmerket i en hyggelig julelåve sammen med andre hjemmelagde godter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼

Total tilberedningstid for Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks er omtrent 31 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼

En porsjon av Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.