Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks
Lær hvordan du lager deilige triple-chocolate cranbery havrekjeks. En perfekt kombinasjon av sjokolade, tyttebær og havre for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Disse trefargede sjokolade- og tranebærkjeksene tar deg direkte tilbake til barndommens juletradisjoner, men med en moderne, lekker vri. De kombinerer de klassiske smakene av smør, krydder og bær med ulike sjokoladeteksturer for en deilig kontrast. Perfekt som julegave eller til hyggestunden under årets største høytid.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/2 teskje kanel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 10 spiseskjeer (1 1/4 staver) usaltet smør, romtemperert
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 8. 1 stort egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl havregryn
- 11. 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 12. 1,2 dl melkeschokoladebiter
- 13. 1,2 dl hvit sjokoladebiter
- 14. 1,2 dl grovhakkede ferske eller frosne tranebær
- 15. 55 gram melkeschokolade eller hvit sjokolade, hakket (til å drysse over)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/2 teskje kanel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 10 spiseskjeer (1 1/4 staver) usaltet smør, romtemperert
- 6. 1,2 dl sukker
- 7. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 8. 1 stort egg
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl havregryn
- 11. 1,2 dl semisøte sjokoladebiter
- 12. 1,2 dl melkeschokoladebiter
- 13. 1,2 dl hvit sjokoladebiter
- 14. 1,2 dl grovhakkede ferske eller frosne tranebær
- 15. 55 gram melkeschokolade eller hvit sjokolade, hakket (til å drysse over)
Fremgangsmåte
- 11. Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Legg to store, runde bakepapirkledde stekeplater med bakepapir. Visp mel, natron, kanel og salt i en middels stor bolle for å blande. Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkertypene i en stor bolle til det er glatt. Pisk inn egg og vanilje. Tilsett melblandingen og havregryn og rør til det er godt blandet. Rør inn alle sjokoladechips og tranebær. Ha deigen i klatter på ca. 2 ss på de forberedte stekeplatene, med 5 cm mellomrom. Stek småkakene, ett ark om gangen, til kantene er lysebrune, ca. 16 minutter. Avkjøl på platene i 5 minutter. Overfør til en rist og avkjøl helt. Rør opphakket melkekjokolade i toppen av et dobbelkoker til det er smeltet og glatt. Bruk en liten skje og drypp den smeltede sjokoladen i zigzag-mønster over småkakene. La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 1 time. (Kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.)
- 22. Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Legg to store, runde bakeplater med bakepapir. Visp mel, natron, kanel og salt i en middels stor bolle for å blande. Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkertypene i en stor bolle til det er glatt. Pisk inn egg og vanilje. Tilsett melblandingen og havregryn og rør til det er godt blandet. Rør inn alle sjokoladechips og tranebær.
- 33. Ha deigen i klatter på ca. 2 ss på de forberedte stekeplatene, med 5 cm mellomrom. Stek småkakene, ett ark om gangen, til kantene er lysebrune, ca. 16 minutter. Avkjøl på platene i 5 minutter. Overfør til en rist og avkjøl helt.
- 44. Rør opphakket melkekjokolade i toppen av et dobbelkoker til det er smeltet og glatt. Bruk en liten skje og drypp den smeltede sjokoladen i zigzag-mønster over småkakene. La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 1 time. (Kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk både lys, mørk og hvit sjokolade for å skape det unike, trefargede utseendet.
- 2Brekk tranebærene i to før du rører dem i deigen for å få dem jevnt fordelt.
- 3La kjeksene avkjøle helt før du dekorerer dem med den smeltede sjokoladen - da holder den seg flott.
Serveringsforslag
Disse julestemningsfylte kjeksene er et must å servere med en kopp varm gløgg eller juleøl. De passer også utmerket i en hyggelig julelåve sammen med andre hjemmelagde godter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼
Total tilberedningstid for Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks?▼
En porsjon av Trefargede sjokolade- og tranebærhavrekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
