Pesto med tre urter
Lær hvordan du lager en smakfull pesto med basilikum, mynte og persille. Perfekt til pasta, brød eller som dipp. Rask og enkel oppskrift.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 dl basilikumblader, godt pakket
- 4 dl mynteblader, godt pakket
- 4 dl persilleblader, godt pakket
- 0.8 dl pinjekjerner
- 0.8 dl nyrevet parmesanost
- 2 store hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik, eller etter smak
Ingredienser
- 4 dl basilikumblader, godt pakket
- 4 dl mynteblader, godt pakket
- 4 dl persilleblader, godt pakket
- 0.8 dl pinjekjerner
- 0.8 dl nyrevet parmesanost
- 2 store hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik, eller etter smak
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor.
- Mos til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.
- Oppbevar pestoen i en tett lukket glasskrukke i kjøleskapet i opptil én uke.
- La pestoen komme til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Pesto med tre urter er en kompleks og deilig smaksopplevelse som bringer deg rett til middelhavskysten. Denne unike varianten spiller på de friske, grønne smakene fra basilikum, mynte og persille, som gir en unik og balansert sødme og urtesmak. Prøv denne pestoen på pasta, som pålegg på brød eller som dipp – den vil garantert bringe en smakseksplosjon til dine måltider.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å øke eller redusere mengdene av urter etter din egen smak – her er det mye rom for eksperimentering!
- 2Sørg for at alle ingrediensene er finhakket eller most før du blander dem sammen for å få en jevn konsistens.
- 3En dæsj balsamicoeddik tilfører en subtil sødme og avrunding av smaken – prøv deg litt fram til du finner den perfekte balansen.
Serveringsforslag
Prøv denne tre-urtes pestoen som et pålegg på sprøstekt brød, sammen med en frisk og enkel salat, eller som en dip for grove grønnsaker. Den passer også utmerket til å tilsette saus eller dressing til pasta, kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesto med tre urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesto med tre urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesto med tre urter?▼
Total tilberedningstid for Pesto med tre urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesto med tre urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pesto med tre urter?▼
En porsjon av Pesto med tre urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
