Klassisk sitruskake med olivenolje
Lær hvordan du lager en deilig, myk sitruskake med olivenolje. Perfekt til fest eller kos. En oppskrift for alle nivåer!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl superfint sukker
- 3 store egg
- 1 ts sitron- eller appelsinskall
- 1.8 dl helmelk
- 1.8 dl ekstra virgin olivenolje
- 5.9 dl kakehvetemel
- 2.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 3.6 dl superfint sukker
- 3 store egg
- 1 ts sitron- eller appelsinskall
- 1.8 dl helmelk
- 1.8 dl ekstra virgin olivenolje
- 5.9 dl kakehvetemel
- 2.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Smør og mel en springform på 25 cm.
- Fest en sirkel av bakepapir i bunnen av formen for å gjøre det lettere å få ut kaken.
- Med en elektrisk håndmikser, pisk egg, sukker og finrevet sitrusskall til det er lyst gult og tykt, ca. 5 minutter.
- Bland inn melk og olje.
- Bland mel, bakepulver og salt sammen.
- Venn deretter de tørre ingrediensene inn i de våte til alt er godt blandet.
- Hell røren i formen og stek i 35 til 45 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle i 10 minutter.
- Bruk en kniv til å løsne kantene rundt formen, og fjern ringen av springformen.
- Avkjøl helt og server.
Om denne retten
Denne sitruskaken med olivenolje er en luksuriøs og tidløs klassiker som tar dine smaker til nye høyder. Denne rike og myke kaken er et arvestykke fra min bestemors oppskriftssamling, og den bringer nostalgiske minner om søndagskos og familiesammenkomster. Med sin delikate kombinasjon av sitrus, melk og olivenolje, er denne kaken perfekt for enhver anledning - enten du serverer den til kaffen eller avslutter middagen med noe søtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra virgin olivenolje for en utsøkt, gyllen skorpe.
- 2Sørg for at eggene er romtemperert for luftigere kakedeig.
- 3La kaken avkjøle seg helt før du fjerner springformen for et glatt resultat.
Serveringsforslag
Denne sitruskaken med olivenolje er en perfekt dessert til en bærbasert coulis eller et glass iskald limoncello. Toppet med lett pisket krem og et dryss av revet sitrusskall, blir den en avsluttende delikatesse som virkelig løfter hele måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk sitruskake med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sitruskake med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sitruskake med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Klassisk sitruskake med olivenolje er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk sitruskake med olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk sitruskake med olivenolje?▼
En porsjon av Klassisk sitruskake med olivenolje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
