Tre potetgryte
Oppskrift på tre potet hash, perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Tre potetgryte er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lilla poteter, i terninger, røde bliss-poteter, i terninger, Yukon Gold-poteter, i terninger og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2 lilla poteter, i terninger
- 3 røde bliss-poteter, i terninger
- 2 Yukon Gold-poteter, i terninger
- 150 gram eple- og røkt bacon
- 1/2 hvit løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 spiseskje hakkede urter (rosemary, timian og salvie)
- Salt og pepper
- Pølse, tilbehør, valgfritt
- 8 posjerte egg, tilbehør, valgfritt
Ingredienser
- 1. 2 lilla poteter, i terninger
- 3 røde bliss-poteter, i terninger
- 2 Yukon Gold-poteter, i terninger
- 150 gram eple- og røkt bacon
- 1/2 hvit løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 spiseskje hakkede urter (rosemary, timian og salvie)
- Salt og pepper
- Pølse, tilbehør, valgfritt
- 8 posjerte egg, tilbehør, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Kutt alle potetene i like store biter slik at de koker jevnt. Legg potetene i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og la småkoke til de er akkurat møre på en gaffel. Sil av vannet og sett til side. Skjær bacon i 1/4-tommers biter. Ha baconbitene i en stekepanne og stek til de er sprø. Tilsett løk og hvitløk i pannen med bacon og stek til løken er gjennomsiktig. Ha i de hakkede urtene og stek i ett minutt til. Tilsett potetene og rør godt. Krydre med salt og pepper etter smak. Server med hvilken som helst smakfull pølse (kokes i ovnen ved 175 grader Celsius til den er gjennomkokt), delt i to. Topp med to posjerte egg, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre potetgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre potetgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre potetgryte?▼
Total tilberedningstid for Tre potetgryte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre potetgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre potetgryte?▼
En porsjon av Tre potetgryte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
