Hvitløksgratinerte poteter med tre oster
Lær hvordan du lager kremete og smakfulle skivede poteter med tre typer ost og hvitløk. Perfekt som en deilig siderett til enhver anledning.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 680 g Yukon Gold-poteter, tynne skiver
- 2 ss smør, delt
- 5 dl kremfløte
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- salt og pepper etter smak
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 4 skiver provolone-ost
- 1,2 dl revet Parmesan- eller Romano-ost
Ingredienser
- 680 g Yukon Gold-poteter, tynne skiver
- 2 ss smør, delt
- 5 dl kremfløte
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- salt og pepper etter smak
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 4 skiver provolone-ost
- 1,2 dl revet Parmesan- eller Romano-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en ildfast form på 1,5 liter eller større med smør eller non-stick spray.
- Legg halvparten av potetskivene i bunnen av formen.
- Fordel halvparten av smøret i små biter over potetene.
- Arranger halvparten av hvitløkskivene over potetene.
- Hell deretter halvparten av kremfløten over.
- Strø halvparten av Cheddarosten over laget, og krydre med salt og pepper.
- Gjenta lagene med poteter, hvitløk, fløte og Cheddarost.
- Topp med skiver av provoloneost.
- Krydre igjen med salt og pepper.
- Stek i ovnen i 30 minutter.
- Strø deretter Parmesan- eller Romanoost over toppen. Dette vil danne en semi-hard osteskorpe.
- Fortsett å steke uten lokk i ytterligere 30 minutter, eller til potetene er møre når de testes med en gaffel.
Om denne retten
Disse hvitløksgratinerte potetene med tre oster er en klassisk og betryggende rett som stammer fra Midtvestens bondekjøkken. Den kombinerer smørbløte Yukon Gold-poteter med den rike og dvelende smaken av tre oster og deilig hvitløk – en perfekt komfortsmat for de kjølige kveldene nå som høsten har senket seg over landet.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på hvitløken! Dens intense aroma og smak er selve hjertet i denne retten.
- 2La provolone-osteskivene overlappe hverandre litt for å få en jevn, dekket topping.
- 3Sørg for at potetskivene er jevnt tynne slik at de koker perfekt gjennom i løpet av steketiden.
Serveringsforslag
Servér de hvitløksgratinerte potetene med tre oster varme, rett fra ovnen, sammen med en frisk salat med sitrusdressing for å balansere den rike smaken. Et glass tørr hvitvin eller et halvtørt eplemost vil også komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksgratinerte poteter med tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksgratinerte poteter med tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksgratinerte poteter med tre oster?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksgratinerte poteter med tre oster er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksgratinerte poteter med tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksgratinerte poteter med tre oster?▼
En porsjon av Hvitløksgratinerte poteter med tre oster inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
