Tre ostegratinerte pastaer
Lær hvordan du lager en deilig tre oste gratinert pasta. En perfekt rett for ostefans og pastaelskere. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Tre ostegratinerte pastaer er en tradisjonell norsk hverdagsrett som tar deg tilbake til mor eller bestemors kjøkken. Denne retten kombinerer kjøttdeig, rikelig med oster og smaksrik pastasaus, som sammen skaper en deilig og berikende hovedrett. Perfekt for å gi familien en hjemmekoselig middag på en travel hverdag.
Ingredienser
- 455 gram ukokt pasta
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 15,4 dl tomatpasta saus
- 170 gram provoloneost, tynne skiver
- 3,6 dl rømme
- 170 gram mozzarellaost, revet
- 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram ukokt pasta
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 15,4 dl tomatpasta saus
- 170 gram provoloneost, tynne skiver
- 3,6 dl rømme
- 170 gram mozzarellaost, revet
- 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen til den er al dente. Sil av vannet.
- 2I mellomtiden, stek kjøttdeig og løk i en stekepanne over middels varme, og rør jevnlig til kjøttet er brunt. Rør inn pastasausen, skru ned varmen, og la det småkoke i 15 minutter.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett. Legg lagvis i den forberedte formen: halvparten av den kokte pastaen, all provolone-osten, all rømmen, halvparten av sausblandingen, resten av pastaen, mozzarella-osten, og resten av sausblandingen. Strø over revet Parmesanost.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til retten er boblende og gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ulike typer ost for å få en optimal smaksbalanse - provolone gir en flott ost-snert, mens mozzarella sørger for den myke, strekkbare teksturen.\nKokes pastaen litt under al dente, vil den få en perfekt fast og god konsistens etter gratineringen.\nPurre opp sausen godt slik at den fordeler seg jevnt mellom pastalagrene, for optimal smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med et friskt, grønt salat på siden, samt et glass rødvin for en komplett, hjemmelaget middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre ostegratinerte pastaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre ostegratinerte pastaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre ostegratinerte pastaer?▼
Total tilberedningstid for Tre ostegratinerte pastaer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre ostegratinerte pastaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre ostegratinerte pastaer?▼
En porsjon av Tre ostegratinerte pastaer inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
