Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus
Lær hvordan du lager en deilig tre oste gratinert pasta. En perfekt rett for ostefans og pastaelskere. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g ukokt pasta
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 15 dl tomatsaus
- 170 g provoloneost, tynne skiver
- 3.5 dl rømme
- 170 g mozzarellaost, revet
- 1 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g ukokt pasta
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 15 dl tomatsaus
- 170 g provoloneost, tynne skiver
- 3.5 dl rømme
- 170 g mozzarellaost, revet
- 1 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen til den er al dente. Sil av vannet.
- I mellomtiden, stek kjøttdeig og løk i en stekepanne over middels varme, og rør jevnlig til kjøttet er brunt.
- Rør inn tomatsausen, skru ned varmen, og la det småkoke i 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett.
- Legg lagvis i den forberedte formen: halvparten av den kokte pastaen, all provolone-osten, all rømmen, halvparten av sausblandingen, resten av pastaen, mozzarella-osten, og resten av sausblandingen.
- Strø over revet parmesanost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til retten er boblende og gyllen.
Om denne retten
Gratinert pasta med tre oster er en deilig og mettende hverdagsrett som passer perfekt for hele familien. Denne retten kombinerer kjøttdeig, rikelig med oster og smaksrik tomatsaus, som sammen skaper en smakfull og berikende hovedrett. Perfekt for å gi familien en hjemmekoselig middag på en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ulike typer ost for å få en optimal smaksbalanse – provolone gir en flott ostesmak, mens mozzarella sørger for den myke, strekkbare teksturen.
- 2Kokes pastaen litt under al dente, vil den få en perfekt fast og god konsistens etter gratineringen.
- 3Rør sausen godt slik at den fordeler seg jevnt mellom pastalagene, for optimal smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med en frisk, grønn salat på siden, samt et glass rødvin for en komplett, hjemmelaget middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus?▼
En porsjon av Gratinert pasta med tre oster og kjøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
