Kremet tre-ostefondue med hvitvin
Lær å lage en deilig tre-ostefondue med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller til selskap. Rask og smakfull mat for alle anledninger.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 1,2 dl revet Havarti
- 1,2 dl revet skarp Cheddar
- 1,2 dl revet amerikansk ost
- 3 ss hvetemel
- 2,4 dl tørr hvitvin
- 0,25 ts hvitløkpulver
- 140 g franskbrødterninger
Ingredienser
- 1,2 dl revet Havarti
- 1,2 dl revet skarp Cheddar
- 1,2 dl revet amerikansk ost
- 3 ss hvetemel
- 2,4 dl tørr hvitvin
- 0,25 ts hvitløkpulver
- 140 g franskbrødterninger
Slik gjør du:
- Bland ostene og melet godt i en middels stor bolle.
- Hell vinen i en 2-liters kjele og varm opp over middels varme i omtrent ett minutt, eller til den er veldig varm. Vinen skal IKKE koke.
- Tilsett osteblandingen, cirka 1,2 dl om gangen, og rør godt etter hver tilsetning til osten er smeltet.
- Varm opp til blandingen er veldig varm.
- Rør inn hvitløkspulveret.
- Hell fonduen over i en fonduegryte og hold den varm over middels-lav varme.
- For å servere, tre brødterninger på fonduegafler og dypp dem i den varme osten.
Om denne retten
Denne tradisjonelle ostefonduen tar oss rett tilbake til de kalde vinterkveldene i sveitsiske fjellbygder. Med en innbydende blanding av tre kraftige ostesorter, forsterket av hvitvin og hvitløk, blir denne retten et virkelig smaksparadis. Dypp dine varme, sprøstekte brødterninger i den gylne, smeltede osten – en nydelig kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig varmer sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bland ostene godt med melet før du tilsetter dem til vinen, slik at de smelter jevnt og blir kremet.
- 2Skjær brødterningene i jevn størrelse for jevn steking og god dyppingsevne.
- 3Pass på at fonduekjelen holdes på middels-lav varme – for høy varme kan gjøre osten klumpete.
Serveringsforslag
Servér den varme ostefonduen sammen med et glass frisk, tørr hvitvin. En enkel, grønn salat med en syrlig vinaigrette tilfører en behagelig kontrast til de rike ostesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tre-ostefondue med hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tre-ostefondue med hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tre-ostefondue med hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Kremet tre-ostefondue med hvitvin er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tre-ostefondue med hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tre-ostefondue med hvitvin?▼
En porsjon av Kremet tre-ostefondue med hvitvin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
